L’enseigne 231 East Street débarque à Nantes
Après Paris, Lyon, Bordeaux et Strasbourg, le réseau 231 East Street spécialiste du Gourmet Burger, compte s’installer prochainement à Nantes. L’enseigne est implanté désormais partout en France et continue son développement en franchise aussi bien en centre ville qu’en centre commercial.
Le vrai burger New-Yorkais disponible chez 231 East Street Nantes
Les amateurs du burger seront surpris par le cadre chaleureux et l’ambiance New Yorkaise en visitant 231 East Street Nantes.
En effet, l’enseigne a mis en place une salle aménagée à la façon d’un atelier New Yorkais et propose une carte volontairement courte mais minutieusement exécutée.
Pour répondre au mieux aux exigences de sa clientèle, 231 East Street Nantes propose des steaks réalisés à la demande. Et comme dans tous les restaurants du réseau, il est possible de personnaliser son burger avec les ingrédients de son choix.
L'établissement propose à ses clients jusqu’à 65 places assises à l’intérieur et des places supplémentaires sur le food-court.
Privilégiant la simplicité gustative et les produits frais de qualité, 231 East Street s'entoure de vrais artistes et d'artisans du goût tels que:
- Olivier Metzger, spécialiste des viandes d’exception, qui partage l’engagement de l’enseigne en faveur d’une alimentation plus responsable
- Cyrille Lorho, Fromager Affineur Meilleur Ouvrier de France
- Jean Kircher, Boulanger Fondateur de Pains et Tradition
- Elisabeth Biscarrat, lauréate de MasterChef 2011, qui développe en exclusivité des desserts « création »
Le réseau 231 East Street a été créé en 2011 par Franck Riehm et Éric Senet, professionnels de la restauration à l’origine également des chaînes Flam’s et Nooï.
Patrick Rucard est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
