La franchise Memphis Coffee met le veggie à sa carte
Chaîne de restaurants qui jouent la carte des années 50 aux États-Unis, Memphis Coffee a depuis son lancement en franchise ouvert des établissements qui proposent une restauration de qualité, composée essentiellement de produits frais, avec un service à table et une carte qui correspond aux aspirations actuelles. Hamburgers, sandwiches, salades, hot-dogs, milk-shakes, glaces et pâtisseries américaines… Au total, près de 60 plats et des menus sont proposés dans l’ensemble du réseau de franchise. De quoi satisfaire tous les goûts et toutes les envies, que l'on souhaite prendre un repas léger ou s'offrir le plus fou des burgers : le "Crazy Memphis", composé de… 6 steaks hachés. Le point commun entre les plats ? La qualité qui repose, notamment, sur 80% de produits frais pour les hamburgers, les frites les plus légères du marché… Les burgers sont également limités en matières grasses et préparés en cuisine au fil des commandes et la viande fraîche de bœuf est garantie 100% française.
Bagels et références veggie font leur arrivée
Les bagels de la chaîne de franchise Memphis Coffee sont réalisés à partir d'un savoureux pain aux graines de sésame et sont accompagnés de salade verte et de tomates. Ce petit pain en forme d'anneau est originaire de l'Europe de l'Est et a été importé par les immigrants juifs aux USA, où il est désormais consommé traditionnellement en sandwich. Ils sont parfaits pour un repas gourmand et à petit prix. Les burgers Memphis Coffee sont un régal pour les amateurs de viande… mais également pour les végétariens et végétaliens. En effet, l'enseigne propose de remplacer le bœuf par une galette de légumes dans certains burgers (Toasty Cheese, Cheese, Chicanos) : idéal pour se faire plaisir tout en restant fidèle à ses principes de vie.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
