Restauration

La plupart des restaurants Memphis ont rouvert leurs portes le 2 juin 2020

La plupart des restaurants Memphis ont rouvert leurs portes le 2 juin 2020

Leader en France de diners américain, Memphis a relancé dernièrement l’activité de la majorité de ses points de vente pour accueillir à nouveau les amateurs de burgers, viandes grillées et autres spécialités américaines. Ainsi, 70 des 81 restaurants du réseau ont repris leur activité le 2 juin 2020 tout en assurant un cadre serein et sécurisé.

Memphis accueille à nouveau ses clients

Le 2 juin, 70 des 81 restaurants Memphis ont rouvert leurs portes pour accueillir à nouveau leur clientèle. Avec une surface moyenne de 350m2/restaurant, Memphis a appliqué les mesures de protection nécessaires afin de servir ses clients dans les meilleures conditions possibles :

  • Installation de parois en plexiglas entre les banquettes,
  • Port du masque pour tous les collaborateurs en salle et en cuisine,
  • Consultation du menu via QR code ou sur carte à usage unique,
  • Gel hydro-alcoolique à disposition de la clientèle,
  • Désinfection régulière des surfaces à risque (poignées de porte…),
  • Désinfection du terminal de paiement après chaque utilisation,
  • Espacement des tables…

D’habitude, les restaurants Memphis ont une capacité moyenne de 130 couverts. Aujourd’hui, avec l’application de ces gestes barrières, une perte de 10 à 15% de places assises a été remarquée.

Le profil de franchisé recherché par Memphis

Doté de 150 000€ d’apport personnel, un franchisé Memphis doit être :

  • Dynamique,
  • Sensible au métier de la restauration et au service client,
  • Animé du sens du management et du commerce,
  • Capable de gérer une équipe de 15 à 30 salariés, et un à plusieurs établissements.

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Restaurant diner américain

Memphis est un réseau de restaurants à thème inspirés des authentiques Diners américains. "L'Amérique à partager" Poussez la porte d’un restaurant Memphis et laissez-vous emporter par ce concept original inspiré ...

CA 2 ans : 1 M€ à 1,2 M€

Apport : 150 000 €

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