Interview franchise Dieci

« Notre priorité est de trouver une dizaine de franchisés en Suisse Romande »

Anthony Feinberg, Responsable Expansion Suisse romande de DIECI - le

Fondée en 1990 en Suisse Allemande, DIECI y compte désormais plus de 30 points de vente en activité, la totalité en franchise. Estimant ayant maillé l’ensemble de ce territoire, DIECI souhaite désormais partir à la conquête de la Suisse Romande, avec une ambition de 10 à 12 ouvertures à court terme.

: Pouvez-vous nous présenter la société DIECI ? Quel est son cœur de métier ?

Anthony Feinberg : DIECI existe depuis 1990 en Suisse Allemande. Le concept a été créé par un immigré italien qui a mis au point des recettes spécifiques. DIECI n’utilise que des produits naturels de grande qualité.Depuis cette date, nous nous sommes développés dans toute cette région et sommes devenus le leader du secteur de la livraison de pizzas. Nous y comptons 27 établissements franchisés.  

DIECI est un vrai spécialiste de la livraison. 90% du chiffre d’affaires est d’ailleurs réalisé par cette activité. Avec nos unités, nous couvrons parfaitement le territoire de la Suisse Allemande. Il est donc temps pour nous de partir à la conquête de territoires limitrophes.

Justement, quelles seront vos priorités géographiques de développement pour les années à venir ? A quoi ressemble un établissement type franchisé ?

Le déploiement de DIECI en Suisse Romande est notre priorité numéro 1. D’ici 2020, nous aimerions procéder à l’ouverture de 10 à 12 unités franchisées dans cette zone. Un point de vente traditionnel dispose de 100 m² environ et certaines unités actuelles disposent de quelques places assises. Toute l'infrastructure est pensée afin d'optimiser les livraisons. Chaque franchise est bien entendu pourvue de véhicules de livraison (voiture et scooter munis d'un four breveté qui permettetn aux pizzas d'arriver chaudes et croustillantes chez ses clients). Dans cette région francophone de la Suisse, notre cœur de métier restera la livraison de pizzas.

Une des particularités de DIECI est de se charger de la recherche des locaux pour ses franchisés. Il faut savoir que la tête de réseau Dieci AG est locataire de tous les locaux et les aménage selon ses besoins spécifiques. Moyennant un droit d’entrée, le franchisé prend en charge un point de vente immédiatement opérationnel et exploite celui-ci à son propre compte. C’est un gros avantage de notre système de franchise.

DIECI a une vraie démarche pro-active sur la recherche des locaux. C’est notamment le cas en Suisse Romande dans des villes comme Lausanne ou Genève par exemple. Nous avons pour ambition d’ouvrir 10 à 12 établissements franchisés dans cette région. Cela nous permettrait d’atteindre notre première phase de développement, avant de pouvoir penser au développement de DIECI dans d’autres territoires.

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