"Quasiment tous les franchisés GANG OF PIZZA gèrent plusieurs distributeurs automatiques"

Le concept Gang of Pizza

Le concept Gang of Pizza c'est de pouvoir permettre à des exploitants de distributeurs de produire des pizzas, d'approvisionner différents distributeurs automatiques et donc de proposer les pizzas 24 heures sur 24.

La franchise Gang of Pizza a vu le jour en 2007. C'est la réunion du savoir-faire du leader mondial de la distribution automatique de pizzas, Adial, et d'un client historique de ce dernier, la Piazza, pour pouvoir dupliquer le succès story que ce client a pu rencontrer. Le but a donc été de mettre en commun les deux savoir-faire pour pouvoir proposer à tout le monde d'exploiter de la même façon.
 

Les ambitions en franchise

Gang of Pizza c’est, au 31 décembre, 99 points de vente. Aujourd'hui, 148 points de vente, avec un objectif d'atteindre les 200, pour cette année, et les 500, d'ici 2022 à 2023.
 

Quel profil de franchisés ? Quel investissement ?

Nos franchisés sont de profils très différents. On a à la fois d'anciens restaurateurs, mais également des personnes qui sont en reconversion pure. On a, par exemple, un ancien manager de casse. On a d'anciens bijoutiers qui travaillaient actuellement dans la franchise. Gang of Pizza permet d'avoir toutes les connaissances, apporter tout le savoir-faire, pour pouvoir produire dans les meilleures conditions.

Aujourd'hui, un investissement pour un distributeur, il faut compter environ 45 000 à 55 000 euros, en fonction des options. Et on conseille à nos franchisés de commencer le plus tôt possible avec deux distributeurs afin de pouvoir se verser un salaire plein. Aujourd'hui, la quasi-totalité de nos franchisés est multi-franchisée, c'est à dire que la plupart de nos franchisés aujourd'hui possèdent plusieurs distributeurs. Ils ont une unité de production, un laboratoire ou un atelier de production de pizzas. Ensuite, un camion qui va permettre d'approvisionner différents points de vente. En moyenne, nos franchisés ont 4 à 5 points de vente. Le plus gros, on a aujourd'hui 21.

Le chiffre d'affaires moyen d'un distributeur automatique de notre enseigne est de 60 000 à 70 000 euros hors taxes par an.
 

Les forces de la franchise Gang of Pizza

Les principaux atouts de notre enseigne, sur le marché de la pizza, déjà, c'est qu’on est ouvert 24 heures sur 24, par rapport aux autres distributeurs automatiques, puisqu'il y a aujourd'hui un peu plus de 1.000 distributeurs en France. Gang of Pizza c'est également de la communication active, qui est difficilement abordable pour un indépendant, du savoir-faire, avec une patte très particulière qui est très travaillée pour pouvoir passer à la fois dans un premier temps pour une première cuisson, puis terminer la cuisson au distributeur.

Pour un candidat souhaitant rejoindre la franchise à plusieurs étapes. La première, c'est de nous contacter, afin de pouvoir étudier le profil, étudier le projet, vérifier qu'on est en cohérence avec le marché. Ensuite, il y aura une mise en relation avec les différents fournisseurs de la franchise, à savoir Adial pour les distributeurs automatiques, et principalement la SCALE, pour trouver les ingrédients, afin de pouvoir démarrer dans les meilleures conditions, en faisant toutes les démarches administratives en parallèle.

Il y a différents frais associés à la franchise. Le premier, c'est les droits d'entrée qui sont de 6 000 pour le premier distributeur, incluant toutes les formations, puis 3.000 euros pour les distributeurs suivants. Ensuite, vous avez les royalties : 1% du chiffre d'affaires, et les redevances de communication qui servent à financer la communication, 1,5% du chiffre d'affaires