La franchise Pizza Bonici dévoile ses résultats et ses projets

Le groupe Bonici a déclaré avoir passé une belle année 2020 pour ses magasins malgré la crise sanitaire. En 2021, de nombreux projets sont attendus, notamment pour l’enseigne de livraison de Pizza et Burger artisanaux Pizza Bonici.

Bilan et objectifs de la franchise Pizza Bonici

Pour le groupe Bonici, l’année 2020 a été particulièrement positive, avec surtout une hausse de +20% en termes de chiffre d’affaires des affiliés. Néanmoins, le contexte général lié à la pandémie a atténué la progression de Pizza Bonici qui a réussi à finaliser seulement trois ouvertures en 2020, contre une dizaine planifiée pour 2021.

Avec 11 contrats de franchise signés, Pizza Bonici s’est fixé un objectif de 6 ouvertures supplémentaires au Togo, Benin, Burkina Fasso et Ghana, sa Master Franchise en Afrique de l’ouest. L’enseigne a par ailleurs clôturé l’année 2020 avec 55 points de vente au total et un chiffre d’affaires de 17M€ HT, contre 13M€ HT en 2019.

Créée en 2008 sous l’impulsion de Jérôme Bonici, l’enseigne couvre aujourd’hui tout le sud de la France ainsi que les DOM et souhaite se développer sur les régions Grand Est, Bourgogne Franche Comté, Pays de la Loire et Bretagne.

Ouvrir une franchise Pizza Bonici

Motivé, le futur candidat à la franchise Pizza Bonici recevra une formation initiale intensive de 2 mois afin d’acquérir les indispensables de son métier, notamment les méthodes de travail et de gestion.

La création du projet, en périphérie, nécessite 15 000 € d’apport personnel. Le local doit faire une surface allant de 50 à 100 m² (zone d’accueil et de production).

Patrick Rucart