Interview franchise Subway®
"Même avec un parc de 500 restaurants en France, Subway peut encore faire progresser sa notoriété"
Cédric Giacinti, Directeur Subway France & Belgique - le
Arrivé début janvier 2016 à la tête de Subway France & Belgique, Cédric Giacinti pouvait s'appuyer sur un parc de 500 restaurants au moment de cet interview réalisé lors du salon Franchise Expo Paris de mars dernier. Lui même franchisé Subway en région parisienne depuis deux ans, il revient pour nous sur les futurs proejts de développement de la marque, notamment dans le cadre d'implantation sur des sites dits non traditionnels. Celle stratégie lui permet encore d'accroître la notoriété de la marque dans des zones à fort trafic et flux. Son autre ambition est d'augmenter l'excellence auprès des clients, avec des process qui seront un peu plus rigoureux dans les années à venir.
Snacking : devenez franchisé avec ces concepts porteurs
![Franchise Tacos Avenue](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/enseignes/cards/3275_b4139d7717605c500444.webp)
![Franchise Tacos Avenue](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/logos/120/120/enseigne_logo_ta_2l_1m-d298fe39-2ea370.jpg)
![Franchise Miss Cookies Coffee](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/enseignes/cards/4120_ac0e3428424b6dd27794.webp)
![Franchise Miss Cookies Coffee](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/logos/120/120/4120-logo_misscookiescoffee.jpg)
![Franchise EXKi](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/enseignes/cards/1962_8aef65a73751fffd3126.webp)
![Franchise EXKi](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/logos/120/120/logoexki-d3a7298a-0ba1ef.jpg)
EXKi est un pionnier du fast-good : Concept de restauration rapide, saine et durable. Centré sur le végétal, les produits proposés sont le plus possible locaux, de saison, bios et fairtrade.
CA 2 ans : Variable
Apport : 100 000 €
![Franchise Brioche Dorée](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/enseignes/cards/56_b12ec36fd69cab4d205a.webp)
![Franchise Brioche Dorée](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/logos/120/120/briochedoree14042020.jpg)
![Franchise CLASS'CROUTE](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/enseignes/cards/5111_2e0ad2539e0ddcc82382.webp)
![Franchise CLASS'CROUTE](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/logos/120/120/cc-logocartouche-vert-be77ce33-2217d8.jpg)
Class’croute associe restauration rapide sur place/ à emporter et la livraison en entreprise de plateaux-repas, de cocktails et de buffets.
CA 2 ans : 450 000 €
Apport : 100 000 €
![Franchise Le Pain du Jour](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/enseignes/cards/2195_fd36e98c85e2343080fa.webp)
![Franchise Le Pain du Jour](https://static.observatoiredelafranchise.fr/images/logos/120/120/logo-1714f0fc-5876d7.jpg)
Boulangerie, Pâtisserie industrielle, Restauration Boulangère.
CA 2 ans : 800 k€ HT à 1 M€ HT
Apport : 95 000 €
Pour ouvrir une franchise Subway® il faut un apport personnel de 80 000 €. Vous souhaitez créer une entreprise dans le secteur franchise en restauration rapide et fast food
Votre projet de création s'oriente vers le secteur sandwich ?
Découvrez les meilleures franchises répérées par l'observatoire sur notre page dédiée à la franchise sandwich, mais également les chaines spécialisées sur la page franchise franchise en restauration rapide et fast food
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