La marque 54 Cocktails Bar revient sur ses débuts
Le tout premier réseau de bar à cocktails 54 Cocktails Bar a vu le jour en 2014 à Arras avec Etienne. Et c’est ainsi que tout a commencé…
54 Cocktails Bar raconte son histoire
Pour 54 Cocktails Bar, tout a commencé en 2014 quand Etienne, auparavant manager salarié, a décidé de franchir le cap de l’entrepreneuriat en créant son 1er point de vente au 54 Grand Place d’Arras.
Entre 2014 et 2016, des soirées à thème (funk & disco) ont vu le jour ajoutant ainsi une touche supplémentaire au bar à cocktails déjà bien implanté, avec une clientèle bien établie.
En 2019, le bar était toujours en développement tout en testant de nouvelles choses. Adeline & Stéphane ont rejoint l’aventure cette même année. Fraîchement diplômés de l'EBS, ils mettent en commun leurs compétences respectives. La carte de cocktails a été enrichie, de nouvelles créations ont vu le jour pour faire ensuite partie du concept… Une deuxième ouverture était en projet.
En 2020, l'établissement de Béthune a ouvert. L'équipe de bartenders s’est densifiée, devenant encore plus exigeante et créative. De nouvelles créations plus originales, des produits faits maison toujours en développement, la déco a évolué, ainsi que l'offre food, la team et la partie évènementielle. C'était réellement l'année des changements !
L’année 2022 a aussi été déterminante pour la team dirigeante qui a décidé donc de se développer au niveau national en ouvrant le concept à la franchise. Après des mois de recherches, tests, rendez-vous, de nouveaux QG vont sans doute arriver…
Patrick Rucard est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
