Interview franchise NACHOS

"Nachos propose un concept original et différent"

Frédéric Sébastiani, Franchisé - le

Frédéric Sébastiani a ouvert son restaurant sous enseigne Nachos à Toulon il y a un peu plus d'un an. Issu du secteur des assurances, il a décidé de devenir franchisé en s'adossant à un réseau offrant un concept original sur le secteur de la restauration.

: Quel a été votre parcours professionnel avant de rejoindre la franchise Nachos ?

Frédéric Sébastiani 1Frédéric Sébastiani : J'ai passé 22 ans dans le secteur des assurances au sein d 'une entreprise leader européenne des produits et services financiers. De vendeur BtoC, j'ai évolué pour finir cadre membre de direction sur une région économique et un périmètre de plus de 500 collaborateurs. Ce long parcours m'a permis d'acquérir des convictions fortes sur les notions de service et de satisfaction client. J'ai aussi pu exercer mes qualités de manager. Autant de compétences qui m'ont été et me sont utiles dans mon nouveau métier de franchisé. 

Quels ont été les éléments qui vous ont convaincu de choisir la franchise Nachos ?

Quand j'ai décidé de me reconvertir, j'ai recherché une enseigne  proposant une offre accessible au plus grand nombre mais proposant aussi des produits de qualité, sains et frais. Nachos m'a convaincu grâce à son concept différent, original, hybridant les atouts de la restauration rapide et le service, les saveurs et la qualité souvent réservés aux restaurants traditionnels. L'enseigne permet également de nouer une relation plus profonde avec ses clients puisque nous composons leurs assiettes à la demande. C'est un moyen de mieux les connaître et de les fidéliser. Enfin, la franchise est aussi une question de feeling et les échanges que j'ai pu avoir avec le fondateur de ce jeune réseau, convaincu par son concept, n'ont fait que renforcer mon envie de se joindre au développement de cette belle enseigne.

Vous avez ouvert votre franchise il y a 14 mois à Toulon, comment avez-vous été accueilli ?

Dès le premier jour, les clients ont été très nombreux, nous réservant un accueil assez incroyable. Il faut dire que notre offre diffère des burgers et des sandwichs que l'on trouve en ville. Par ailleurs, le pouvoir fidélisant de Nachos m'a également surpris. Nos clients sont séduits par notre rapport qualité/prix/saveurs ainsi que par l'atmosphère, l'accueil et le service qui font souvent défaut en restauration rapide. Nombreux sont ceux qui nous félicitent et qui reviennent le soir même pour faire découvrir l'enseigne à leur famille ou amis. Aujourd’hui, après 14 mois d’exploitation, près d’un nouveau client sur deux nous rend visite sur recommandation d’amis, de proches, de ses parents ou de ses enfants !

Etes-vous satisfait de votre reconversion avec l'enseigne Nachos ?

Totalement. Je recommande ce réseau à tous ceux qui désirent se lancer. Je suis convaincu du potentiel de développement de l'enseigne et j'envisage moi-même d'ouvrir une deuxième unité. Pour ceux qui hésitent, je leur recommande d'aller visiter l’un des restaurant Nachos pour mieux comprendre ce qui fait la force du concept, percevoir la satisfaction des clients et goûter Nachos. Après avoir dégusté ma première Fajita Nachos, je n’avais plus aucun doute !

Snacking : devenez franchisé avec ces concepts porteurs

Franchise EXKi
EXKi

EXKi est un pionnier du fast-good : Concept de restauration rapide, saine et durable. Centré sur le végétal, les produits proposés sont le plus possible locaux, de saison, bios et fairtrade.

Apport 100 000 €

Franchise Subway®
Subway®

Chaîne spécialisée dans les sandwiches

Apport 80 000 €

Franchise NACHOS

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.

Politique de Confidentialité

Pour créer une franchise NACHOS il faut un apport personnel de 60 000 €. Vous souhaitez créer une entreprise dans le secteur franchise en restauration rapide et fast food
Votre projet de création s'oriente vers le secteur sandwich ?
Découvrez les meilleures franchises répérées par l'observatoire sur notre page dédiée à la franchise sandwich, mais également les chaines spécialisées sur la page franchise franchise en restauration rapide et fast food

Avez-vous apprécié cet article ?
En votant vous nous aidez à améliorer la qualité du contenu du site.

81 personnes ont donné leur avis sur cet article (note moyenne: 4/5)

Actualités

Interviews

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise EXKi
EXKi

Apport 100 000 €

Franchise Pomme de Pain
Pomme de Pain

Apport 120 000 €

Franchise Tacos Avenue
Tacos Avenue

Apport 35 000 €

Franchise Spok
Spok

Apport 80 000 €

Franchise G.APERO
G.APERO

Apport 15 000 €

Franchise Bagel Corner
Bagel Corner

Apport 70 000 €

Franchise La Pizza de Nico
La Pizza de Nico

Apport 60 000 €

Franchise Tout & Bon
Tout & Bon

Apport 50 000 €

Franchise GREEN TUKKY
GREEN TUKKY

Apport 15 000 €

Franchise LA FAMILLE
LA FAMILLE

Apport 120 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Apport 80 000 €

Franchise BERLINER DAS ORIGINAL
BERLINER DAS ORIGINAL

Apport 50 000 €

Franchise Brioche Dorée
Brioche Dorée

Apport 120 000 €

Franchise Dreams Donuts
Dreams Donuts

Apport 30 000 €

Franchise Subway®
Subway®

Apport 80 000 €

Franchise Basilic & Co
Basilic & Co

Apport 50 000 €

Franchise CLASS'CROUTE
CLASS'CROUTE

Apport 100 000 €

Franchise Pizza Bonici
Pizza Bonici

Apport 15 000 €

Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza

Apport 40 000 €

Franchise TOHANA
TOHANA

Apport 80 000 €

Franchise LUNICCO
LUNICCO

Apport 75 000 €