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Franchise cafés. Interview avec un prestataire événementiel pour Alto

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Pour en revenir aux premiers salons de l’automne 2012 avec le groupe Horeto, Olivier Combastel, responsable des Pôles Exposition Paris Nord Villepinte / Champerret / Le Bourget pour Horeto, a répondu à quelques questions sur ce lancement :

=> 1- Pouvez-vous nous donner une petite présentation de Horeto ?

Spécialiste de la restauration commerciale et événementielle

=> 2- Quel genre de services recherchez-vous pour vos salons ?

Nous recherchons des prestataires innovants, qui soient aussi de bons professionnels et qui sachent maîtriser les règles de notre profession.

=>3- Pourquoi avoir choisi Alto Café ? Qu’est-ce qui vous a séduit dans ce réseau alors qu’il existe près d’une dizaine de concepts de restauration rapide qui se développent en franchise ?

Les points café Alto son bien gérés, le casting de qualité mais surtout de bonne mentalité ! L’équipe Alto café ne dit jamais NON ! Elle s’adapte ! Alto fait partie de cette nouvelle génération qui a compris que le chiffre d’affaire venait du client et de la pratique du terrain.

1/Un bon produit Un bon outil

2/ Une bonne équipe dynamique formée

3/ Un bon résultat……

C’est la recette ALTO !

=>4- Comment avez-vous connu cette enseigne ? Qu’est-ce vous a convaincu ?

J’ai rencontré Tom Wallis, je l’ai écouté parlé, j’ai décidé de faire un test, ce fut concluant.

=> 5- Quels sont les points forts de l’enseigne et du réseau Alto Café selon vous ?

Toujours la même recette : un produit conceptualisé + du personnel dynamique, considéré et formé = un bon CA

=> 6- Avez-vous d’autres projets avec ce réseau ?

Oui, car je n’ai pas de doute sur le concept ALTO ni sur mes compétences d’ambassadeur !

(Entretien réalisée par la direction de la franchise Alto café)

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Franchise Alto café

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