La boutique angevine d’ego ouvrira officiellement le mercredi 11 mars
L’enseigne ego poursuit son déploiement avec l’ouverture prochaine d’une nouvelle boutique à Angers. Ce projet traduit sa volonté de permettre à chaque licencié de personnaliser son concept tout en s’appuyant sur un socle commun.
Une nouvelle implantation qui illustre la flexibilité du concept ego
C’est officiel ! ego Angers ouvrira ses portes le 11 mars, au 1 place Molière, au rez-de-chaussée du siège du Crédit Mutuel récemment rénové. Ce lieu emblématique, installé dans un bâtiment classé ayant autrefois abrité l’ancienne distillerie Cointreau, accueillera un espace de près de 120m2 complété par une terrasse de 60m2, proposant 48 places assises en intérieur et 60 en extérieur.
Fidèle à l’ADN de l’enseigne, l’offre reposera sur les glaces artisanales en libre-service – avec 80 parfums disponibles ainsi que de nombreuses garnitures et un distributeur de chantilly – et un coffee shop sucré.
Le licencié Thomas Monin a également choisi d’enrichir le concept en proposant une cantine du midi et un brunch chaque week-end, avec des plats faits maison incluant des options végétariennes, vegan et halal afin de répondre à tous les profils de clientèle.
Cette nouvelle adresse, la plus grande et la plus ambitieuse du réseau qui compte déjà quatre établissements à Marseille et Perpignan, fonctionnera avec une équipe de 5 personnes en basse saison et environ 8 en période de forte affluence, confirmant la capacité du modèle ego à s’adapter aux initiatives entrepreneuriales de ses licenciés.
ego Angers accueillera ses clients du lundi au mercredi de 9h-19h, du jeudi au samedi de 9h-21h30 et le dimanche de 9h à 18h30.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
