La ville de Cholet accueille le 30ème Memphis Coffee

Nouveau cap symbolique atteint par la chaîne de franchise Memphis Coffee, qui compte désormais 30 établissements en activité. Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee inaugure en effet cette semaine son 30^ème établissement à Cholet (Maine-et-Loire).

Ce restaurant franchisé de 427 m² (116 places assises) emploie 25 salariés et reprend les codes couleur et l’agencement d’un Memphis Coffee traditionnel : néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, cuisine américaine sur fond de rock 'n' roll.

Créé à Nîmes en 2009 par Rodolphe Walgreen, Memphis  Coffee multiplie les ouvertures en franchise et compte donc désormais 30 restaurants en France (26 franchises, 4 en propre). 

Samuel Burner