Quelle est la recette du succès des produits Miss Cookies Coffee ?
Miss Cookies Coffee vient de dépasser les 5 millions de cookies vendus. Ainsi, l’enseigne revient sur les ingrédients qui font le succès de ses cookies auprès des clients et des candidats à la franchise.
Une belle réussite !
Les cookies de Miss Cookies Coffee sont le fruit d’un mélange ingénieux entre des cookies made in USA et une recette française de cookies sablés. En effet, Hélène GRANDGERARD s'est formée aux Etats Unis au début des années 2000 dans un cookie shop.
Elle a fait ses armes de pâtissière outre Atlantique pour rentrer par la suite en France avec de bonnes idées. En partant en Italie, elle s’est formée au métier de barista. Exercée à la maîtrise du macchiato et du cappuccino, elle a donc lancé son concept de coffee shop Miss Cookies Coffee.
La fondatrice a mis un an pour aboutir au dosage parfait et obtenir une recette de cookies à la fois moelleuse et croustillante. La réussite de la franchise est partie d'une recette de cookies déclinée à toutes les sauces : cookies traditionnels au chocolat, nature, aux pépites... Miss Cookies Coffee a également créé un kit de préparation de cookies à faire à la maison. Le cookie est même décliné en produits traiteur sous forme de mini cookies.
Cette année, le prix des ingrédients a augmenté, mais, Miss Cookies Coffee a tablé sur la gourmandise en grossissant les cookies. Puis, une nouvelle gamme a fait son apparition depuis quelques mois : la gamme fourrée avec un petit nouveau qui devrait arriver dans quelques semaines...
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
