Bagel Corner accélère à Marseille avec une troisième adresse
Avec l’ouverture d’un troisième restaurant marseillais, Bagel Corner affirme la pertinence de son modèle et son ambition de maillage territorial dans le Sud. Une implantation qui illustre le potentiel du concept en zone à forte fréquentation.
Une nouvelle adresse marseillaise pour Bagel Corner
C’est au cœur du centre commercial emblématique des Terrasses du Port que le troisième Bagel Corner marseillais a ouvert ses portes. Une étape clé dans le développement de la marque dans le Sud du pays.
Dès le lancement, la dynamique était au rendez-vous ! La première semaine affiche une progression de 10% du nombre de commandes et de 27% de bagels vendus par rapport aux trois dernières ouvertures du réseau. Preuve de l’attrait immédiat du concept auprès d’une clientèle urbaine et variée.
Pensé comme un format ‘’all day long’’, Bagel Corner tire parti de nouveaux moments de consommation : 43% du chiffre d’affaires est réalisé avant midi et après 14h. Autre signal fort : une commande sur deux inclut un donut, alors que le coffee shop représente déjà 11% du chiffre d’affaires, contre 3% auparavant avec l’ancien concept.
La satisfaction client est également au rendez-vous, avec plus de 150 avis Google pour une note moyenne de 4,8/5, un record pour une ouverture. Pour les candidats à la franchise, cette implantation marseillaise est une preuve concrète de la robustesse du format et de sa capacité à performer rapidement dans des emplacements à fort flux. Un succès collectif salué par le réseau et porté par l’engagement d’Antoine, Samantha et leurs équipes.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
