Un entretien avec Bruno Bourrigault et Lotfi Youcefi

Bruno Bourrigault : Bruno Bourrigault et Lotfi Youcefi : « Nous avons ouvert sept points de vente au lieu des six initialement prévus. Le bilan est donc satisfaisant. Les magasins progressent, la structure du réseau se renforce. Les sept nouveaux Speed Burger sont implantés à Dijon, Reims, deux points de vente à Rennes, Lille, Bordeaux, Clermont Ferrand et Caen. Nous avons lancé notre site Internet depuis six mois, qui constitue un vrai plus, en terme de services. Ce dernier permet à notre clientèle de prendre le temps de lire le menu, de faire son choix sans être pressé ou stressé. Les internautes prennent le temps de choisir des produits qu’ils n’auraient sans doute pas commandés autrement. Pour l’instant, les commandes via le site ne peuvent se faire que sur Angers, depuis le mois de juillet, mais entre le printemps et l’automne prochains, le système devrait être mis en place pour tous les franchisés.