Restauration
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Au Bureau : Odile Lacoin est désormais Directrice Générale du Pôle Immobilier et Transformation chez Bertrand Franchise

Au Bureau : Odile Lacoin est désormais Directrice Générale du Pôle Immobilier et Transformation chez Bertrand Franchise

Bertrand Franchise (Au Bureau) est ravi d’annoncer l’affectation d’Odile Lacoin au poste de Directrice Générale du Pôle Immobilier et Transformation depuis janvier 2025. Une nomination qui s’intègre dans une dynamique forte de développement et d’innovation au sein du groupe.

Portrait de la nouvelle Directrice

Diplômée de l’École Polytechnique et de l’Oxford Saïd Business School, Odile Lacoin possède un parcours riche et diversifié dans le conseil opérationnel et stratégique. Après avoir accompagné des entreprises majeures dans différents secteurs, elle a rejoint le Groupe Bertrand en 2019, avec comme première mission : l’accompagnement et le conseil sur la création et le développement de nouveaux établissements.

En 2020, elle a pris la présidence de la Foncière et du Développement pendant trois ans, avant d’apporter sa pierre à l’édifice Bertrand Franchise. Ainsi, elle a renforcé, avec Olivier Bertrand et Christophe Gaschin, le projet de cette filiale devenue par la suite la première plateforme de marques de restauration en franchise avec dix enseignes emblématiques.

A la tête du pôle Immobilier et Transformation depuis janvier 2025, Odile Lacoin a pour mission d’intensifier l’attrait des modèles économiques franchisés et de booster les ouvertures.

« Ce nouveau périmètre est un véritable challenge. En plus d’être ambitieuse, la filiale Bertrand Franchise est une entité complexe du fait de ses nombreuses enseignes. La feuille de route est claire, et nous sommes tous mobilisés pour relever les défis associés à nos ambitions », a-t-elle souligné.

Cette nomination illustre la volonté de Bertrand Franchise de poursuivre son expansion avec des modèles solides, innovants et durables.

Patrick Rucart
Rédacteur
Patrick Rucart

Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.

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