Au Bureau s’implante à Chaumont avec un nouveau pub brasserie
Le réseau Au Bureau poursuit son développement en franchise avec une nouvelle ouverture à Chaumont, dans la Haute-Marne. Ce nouveau pub brasserie consolide l’attractivité locale de la marque tout en créant de l’emploi.
Une ouverture stratégique pour Au Bureau
Le 2 avril 2026, un nouveau pub brasserie Au Bureau ouvrira ses portes à Chaumont, Rue Jules Ferry, après trois mois de travaux. Une ouverture qui permet la création de 25 emplois et enrichit l’offre de restauration locale.
L’établissement de 407m2 de surface propose 139 places assises en intérieur et 112 en terrasse, avec l’ambition de devenir un lieu incontournable pour se restaurer et se divertir tout au long de la journée.
Fidèle à son concept de pub brasserie d’inspiration anglo-saxonne, Au Bureau propose une expérience conviviale et chaleureuse à toute heure de la journée. L’enseigne se positionne comme un véritable lieu de vie, où sport, musique et ambiance festive rythment les moments partagés : retransmissions sur écrans géants, happy hour, soirées à thème, karaokés, DJ, concerts… Le cadre invite à la détente, notamment grâce à une ambiance cosy et des assises confortables.
Côté boissons, Au Bureau Chaumont met à l’honneur une large carte de cocktails, mocktails et bières, avec notamment 10 références à la pression et 7 en bouteille. La carte food privilégie une cuisine généreuse et de partage : burgers, classiques revisités comme le Chicken Pie ou le cordon bleu, ainsi que des desserts gourmands tels que le pain perdu ou le Hot Cookie.
Au Bureau continue par ailleurs de rechercher activement ses futurs ambassadeurs…
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
