Vincent Berthet est désormais le Directeur Général de la franchise Au Bureau
Au Bureau, enseigne de Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise, est ravi d’accueillir Vincent Berthet au poste de Directeur Général. Ce dernier aura pour mission de maintenir la position de la marque en tant que leader sur le marché de la restauration à thème et de booster sa croissance.
Portrait du nouveau Directeur Général d’Au Bureau
Diplômé de l’ISEG Paris, Vincent Berthet (40 ans) a rejoint Au Bureau en 2009 en tant que stagiaire chef de produit marketing communication pour devenir rapidement Responsable Communication Marketing, bien avant le rachat de la marque par le Groupe Bertrand.
En 2011, il a quitté le groupe pour se rendre sur le terrain et mieux comprendre l’univers des restaurants dans leur intégralité. En 2012, il s’est rapproché de nouveau du Groupe Bertrand en devenant franchisé multi-enseignes (Au Bureau, Hippopotamus et Léon) pendant une dizaine d’années.
En 2023, il a été nommé Directeur Général de la marque Volfoni. Après avoir contribué activement au succès de cette marque, il est de retour chez Au Bureau en tant que Directeur Général.
« Cette nomination représente pour moi une grande fierté et je suis ravi de rejoindre les équipes de Au Bureau. Je vais mettre à profit ma vision de franchisé, franchiseur et de restaurateur pour, en équipe, opérer des changements importants sur la marque afin qu’elle conserve sa position de leader sur son marché », a-t-il exprimé.
Aujourd’hui, la marque Au Bureau est représentée par 200 établissements répartis sur l’ensemble du territoire national.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
