Actualités de la franchise

La Casa propose un plan de formation continue ambitieux à ses franchisés

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Fort de son développement rapide, le jeune réseau entend aider de façon soutenue ses franchisés. Après une première expérience concluante de formation continue sur « la maîtrise de la sécurité alimentaire », La Casa vient de lancer deux nouvelles thématiques :

- « Manager autrement » à destination de l’encadrement. A l’heure où le recrutement dans les métiers de la restauration est difficile, cette formation a pour but d’attirer, de constituer et de fidéliser des équipes performantes. L’idée est d’accompagner la direction pour appliquer les notions élémentaires du marketing dans sa gestion quotidienne du personnel. La Casa permet ainsi à ses franchisés d’aborder le marché de l’emploi différemment.

 - Autre axe perfectible, les « techniques de vente appliquées à la restauration ». A destination du personnel membre de l’équipe « service en salle », cette formation aborde les bonnes pratiques de l’accueil. Il s’agit en fait de permettre aux serveurs d’améliorer la qualité du service afin de fidéliser la clientèle notamment par le conseil. Toute l’équipe est formée en même temps sur des cas concrets grâce à l’utilisation de la vidéo, face à des clients réels.

Ces formations ont été mises en place par Philippe Duchamp-Vignal, animateur du réseau La Casa, sur le constat d’un besoin émanant du terrain. Elles sont réalisées par des consultants indépendants et montrent l’implication de La Casa dans la performance des acteurs de son réseau.

Pizza : ces enseignes tendances recrutent

Franchise Del Arte
Del Arte

Pizzas, Pastas et gastronomie italienne

Apport 175 000 €

Franchise Antonio & Marco
Antonio & Marco

Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

Apport 100 000 €

Franchise La Casa Pizza-Grill

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Actualités

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise Del Arte
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Apport 175 000 €

Franchise Memphis (Coffee)
Memphis (Coffee)

Apport 150 000 €

Franchise Doppio Malto
Doppio Malto

Apport 200 000 €

Franchise Buffalo Grill
Buffalo Grill

Apport 250 000 €

Franchise Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien

Apport 160 000 €

Franchise La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête

Apport 150 000 €

Franchise Antonio & Marco
Antonio & Marco

Apport 100 000 €

Franchise Le 17.45
Le 17.45

Apport 80 000 €

Franchise MY LITTLE WARUNG
MY LITTLE WARUNG

Apport 100 000 €

Franchise Au Bureau
Au Bureau

Apport 300 000 €

Franchise L'ATELIER - ARTISAN CREPIER
L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

Apport 150 000 €

Franchise LE COMPTOIR DU MALT
LE COMPTOIR DU MALT

Apport 200 000 €

Franchise Crêpe Touch
Crêpe Touch

Apport 100 000 €

Franchise Bistro Régent
Bistro Régent

Apport 150 000 €

Franchise Hippopotamus
Hippopotamus

Apport 100 000 €

Franchise Mon Caribou
Mon Caribou

Apport 50 000 €