Restauration

« Créez votre entreprise ; Réussir… en toute Franchise » : Petit résumé

« Créez votre entreprise... Réussir en toute Franchise », est le véritable guide de la réussite de l'entrepreneur par la franchise.
56% des jeunes Français rêvent de créer leur entreprise mais peu
Se lancent et très peu parviennent à mener seuls leur projet : 52% échouent durant les cinq premières années. Pourtant, en faisant les bons choix, vous avez 10 fois plus de chances de réussir que d'échouer.
En vous associant à de grandes enseignes qui ont fait la preuve de leur succès, vous pouvez opter pour un métier que vous aimez.
Comment choisir le bon parrain, le bon franchiseur, celui qui vous transmettra son expérience, sa recette pour gagner...
Pour réussir votre vie personnelle, familiale et sociale ; pour créer votre « propre job » et maîtriser votre destin plutôt que de le subir ; pour devenir votre propre patron, être autonome et libre, la franchise vous propose des solutions.
Dans cet ouvrage, Louis Le Duff partage le fruit de son expérience et retrace avec Yannick Le Bourdonnec le parcours d'autres entrepreneurs célèbres : Paul Dubrule et Gérard Pélisson du groupe Accor, Alain Afflelou, Jacques Dessange, Edouard Leclerc, Geneviève Lethu et Yves Rocher, accompagnés des témoignages de leurs franchisés et adhérents qui, eux aussi, ont réussi. Ce livre vous donne les clefs pour réussir et pour gagner.

Sommaire - Créez Votre Entreprise ; Réussir… En Toute Franchise
Chapitre 1 « Entrepreneur : quel est ton secret ? »
: un chapitre d'ordre général sur l'esprit d'entreprise, la « psychologie » de l'entrepreneur, la comparaison des « risques », et le concept de réussite.
« Ces hommes et femmes d'affaires qui ont réussi, quel est leur moteur, Ont-ils un secret ? Est-ce vraiment l'amour de l'argent qui pousse ceux qui partent à l'aventure et créent un empire ? »

Chapitre 2 « Réussir ? Oui, mais... et pourtant ! » : Ce chapitre engagé replace les considérations générales du précédent dans le contexte politico-économique actuel. Un premier moment montre que malgré un contexte apparemment très défavorable à la réussite, il y a des raisons d'y croire. Un second moment reprend quelques grandes figures d'entrepreneurs à travers trois générations. La nouvelle étant incarnée par le parcours de Fabrice Provins dans le service aux personnes âgées.
« L'environnement économique, social et juridique dans lequel nous opérons aujourd'hui en France peut sembler décourageant. On peut même se demander s'il est encore possible d'entreprendre ? Et pourtant, plus que jamais, les occasions sont là. »

Chapitre 3 : « La voie de la franchise » : Dans ce chapitre, Louis Le Duff montre que la franchise peut être la bonne voie pour certains types d'entrepreneurs. Ce chapitre donne les grands principes de la « philosophie » de la franchise et ses avantages pratiques (un système gagnant-gagnant).
« La franchise a aujourd'hui gagné ses lettres de noblesses en France ? A tous ceux qui veulent entreprendre et réussir, la franchise donne l'occasion de s'allier à une entreprise qui a fait les preuves de son succès sans pour autant sacrifier leur indépendance ».

Chapitre 4 « Le guide de réflexion du candidat à la franchise... ou l'éducation au mariage » :
« Vous vous sentez fait pour la franchise ? Prenez un temps de réflexion, posez-vous les bonnes questions, celles qui vous permettront de faire le meilleur choix, le choix d'un franchiseur avec qui vous êtes pleinement compatible ».
Ici, on entre de plain-pied dans la dimension guide pratique de l'ouvrage. Au lecteur, à travers un test, d'évaluer sa « compatibilité » avec le système de la franchise et par conséquent ses chances d'y réussir.

Etes-vous fait pour la franchise ? :
Une fois la réponse apportée à cette question succès, reste à aider l'aspirant franchisé à ne pas se tromper. Il a le profil mais quelle franchise ? quel réseau ?
Un chapitre pour un choix en toute connaissance de cause (les écueils à éviter, les bonnes questions à se poser, les bonnes personnes à rencontrer, ce dont il faut se méfier...). Il y a de grandes satisfactions, mais il y a des contraintes aussi et tout ne sera pas facile.
Ce chapitre contient notamment les « Dix commandements du franchisé ».

La conclusion revient sur l'histoire de la franchise qui est désormais « un élément incontournable du panorama économique français ». Il est plus que temps de cesser de s'en méfier. Elle est une bonne réponse, individuelle pour toute personne qui veut entreprendre avec une combinaison gagnant, gagnant, et pour notre Société.

Patrick Rucart
Rédacteur
Patrick Rucart

Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.

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14 mars 2025
Del Arte figure en tête du palmarès des Meilleures Franchises de France 2025
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26 février 2025
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Interviews

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise Doppio Malto
Doppio Malto

Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.

Doppio Malto est un lieu où l'on découvre une excellente bière, en bonne compagnie, où l'on mange de la bonne nourriture ; on s'accorde un dernier verre avant une partie ...

Apport : 250 000 €

Franchise Hippopotamus
Hippopotamus

Steak House à la française

Hippopotamus est une des enseignes de Bertrand Franchise, filiale du Groupe Bertrand ; 1er groupe français indépendant de restauration en franchise en France. Hippopotamus, le Steakhouse à la Française ! ...

Apport : 300 000 €

Franchise Memphis
Memphis

Restaurant diner américain

Memphis est un réseau de restaurants à thème inspirés des authentiques Diners américains. "L'Amérique à partager" Poussez la porte d’un restaurant Memphis et laissez-vous emporter par ce concept original inspiré ...

Apport : 150 000 €

Franchise Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien

Des ingrédients sains, bio autant que possible, de saison, simples et authentiques. Découvrez des plats simples et savoureux préparés avec notre pain au levain bio.

L'enseigne Le Pain Quotidien a vu le jour en 1990 à Bruxelles. Depuis ce jour, c'est plus de 200 établissements qui développent le réseau de franchise à travers le monde. ...

Apport : 120 000 €

Franchise Au Bureau
Au Bureau

Pubs et Brasserie à l'esprit anglo-saxon

Au Bureau est une enseigne de Bertrand Franchise, filiale du Groupe Bertrand ; 1er groupe indépendant de restauration en franchise en France. Au Bureau, la convivialité et l'authenticité d'un pub ...

Apport : 300 000 €

Franchise La Table des Bro's
La Table des Bro's

LA TABLE DES BRO’S – Franchise de restauration conviviale et spectacle culinaire

Né de la passion de deux frères, Nicolas et Loris TRICOLI, issus d’un milieu familial de restaurateurs, LA TABLE DES BRO’S propose une expérience culinaire unique autour du partage, de ...

Apport : 100 000 €

Franchise Ker Juliette
Ker Juliette

Le Fast-Good Breton ! - Crêpes & Galettes bretonnes sur place ou à emporter

Ker Juliette, le Fast-Good Breton ! Le concept Ker Juliette est un concept de restauration rapide basé sur les crêpes et les galettes bretonnes, revendiquant une vraie identité et un ...

Apport : 50 000 €

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Jordan Tomas Pizza

Un Maître Artisan de la Pizza en Franchise !

Jordan Tomas Pizza : une succes story comme on les aime ! L’histoire du réseau débute en 2007, lorsque Jordan et sa femme Julie, ouvrent leur première pizzeria à Lyon. ...

Apport : 70 000 €

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Antonio & Marco

Antonio & Marco c'est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

Les restaurants Antonio & Marco sont des véritables lieux de vie chaleureux et conviviaux. On y vient pour se retrouver et passer de bons moments. Ils reflètent les valeurs italiennes ...

Apport : 100 000 €

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La Brigade

Street food et restaurants de viande slicée

La Brigade c'est le premier concept de bistrot orienté street food ! A bord de nos restaurants ou comptoirs, nous proposons une offre innovante de viande slicée (servie tranchée), accompagnée ...

Apport : 150 000 €

Franchise La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête

N°1 DE LA FRANCHISE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE, 100% FAIT MAISON ET PRODUITS FRAIS !

LA SEULE FRANCHISE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE, 100% FAIT MAISON ET PRODUITS FRAIS ! Notre concept ? Proposer une cuisine 100 % fait maison, avec des produits frais et des recettes ...

Apport : 150 000 €

Franchise L'ATELIER - ARTISAN CREPIER
L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !

Avec 13 ans d'existence et un réseau de 16 restaurants, L'Atelier – Artisan Crêpier se positionne comme un leader sur le marché de la crêperie avec un concept unique, porté ...

Apport : 150 000 €

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