L’Atelier Artisan Crêpier entame un nouveau chapitre en dévoilant sa nouvelle identité
L’Atelier Artisan Crêpier inaugure une nouvelle ère avec la réouverture de son site emblématique de Mabillon, premier établissement à adopter son concept totalement repensé. Une transformation profonde qui consolide l’attrait du réseau et affirme son positionnement premium sur le marché de la crêperie.
L’Atelier Artisan Crêpier se réinvente
Avec son flagship de Mabillon, rouvert le 19 novembre à Paris 6ème, L’Atelier Artisan Crêpier dévoile une identité modernisée où design chaleureux, convivialité et créativité culinaire fusionnent. Ce restaurant devient le modèle du nouveau concept, appelé à être déployé dans l’ensemble du réseau.
L’ambiance ‘’comme à la maison’’ se traduit par un décor mêlant matières naturelles, lignes contemporaines et palette aux teintes sauge et sarrasin, dynamisée par des touches piment ou safran. Le nouveau logo, aux bras ouverts, confirme l’esprit d’hospitalité cher à l’enseigne.
Plus qu’une crêperie, l’enseigne imagine désormais un véritable lieu de vie : petit-déjeuner, pause gourmande, bar à cidre en soirée ou dîners feutrés rythment la journée, animés par des événements comme des ateliers, soirées musicales, jeux de société… Côté cuisine, les recettes artisanales restent au cœur de l’offre, enrichies d’associations créatives et d’une carte d’hiver ludique aux prénoms d’antan.
Cette évolution nourrit l’ambition nationale du réseau, aujourd’hui composé de 11 succursales et 5 franchises, avec 8 ouvertures prévues en 2026. Élue meilleure enseigne de crêperie pour la troisième année consécutive, la marque confirme un modèle maîtrisé et attractif pour les candidats à la franchise, porté par une expérience client unifiée et un concept fort prêt à essaimer partout en France.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
