Interview franchise Speed Rabbit Pizza

Interview de Marie-Agnès Sommet, Directrice Générale, Directrice de la Franchise Speed Rabbit Pizza

Marie-Agnès Sommet - le


: Comment se positionne votre enseigne par rapport à la concurrence ?

Marie-Agnès Sommet : Speed Rabbit Pizza est un concept 100% français, de pizzas livrées à domicile, à emporter ou à consommer sur place. Notre enseigne se différencie par une rentabilité immédiate, réalisée dès le premier mois, basée sur un modèle adapté à l’économie française
Pour un investissement initial peu élevé sur le marché de la franchise – 150 à 180 000 €, dont 30% de capital immédiatement disponible -, le chiffre d’affaires par unité se situe en moyenne autour de 500 000 €, pour une rentabilité moyenne de 11% après impôts.

Quel est le profil du candidat franchisé ?

Nous recherchons des entrepreneurs, commerçants, proches de leurs clients, exigeant qualité de service et qualité de produits. Ils auront à manager des équipes de 8 à 15 personnes en moyenne, transmettant savoir-faire, « savoir-être » et « savoir faire-faire ». Outre l’énergie nécessaire à la réalisation d’un projet ils auront des qualités managériales avérées.

Quels sont les points forts de votre réseau ?

Nous accompagnons nos futurs franchisés à chaque étape de la réalisation de leur projet sans jamais se substituer à eux. Recherche d’emplacement, montage du projet, acceptation du financement par les banques, formation de 4 à 6 semaines selon le type de point de vente ouvert. Nous insistons par exemple sur la période d’ouverture du point de vente, moment où le franchisé doit mettre en œuvre toute sa compétence et tout son savoir-faire. Le responsable de formation Speed Rabbit Pizza est présent durant toute la première semaine. Il revient 2 ou 3 semaines après le lancement. Résultat : pour notre dernière ouverture, le franchisé a réalisé 2 200 € de chiffre d’affaires dès le premier jour.

Quels sont vos objectifs de développement ?

Speed Rabbit Pizza compte aujourd’hui 110 implantations en France. L’enseigne devrait ouvrir 7 à 8 points de vente d’ici la fin de l’année : Dijon 1, Dijon 2, Argenteuil, Longjumeau, Montpellier, Chartres, Nanterre, et une vingtaine en 2008. Très implantée sur Paris et l’Ile de France, avec 55 unités, elle vise désormais concentrer son développement sur les grandes villes de Province, de plus de 40 000 habitants. Je pense à des villes comme Dijon, Nancy, Besançon, Metz, Saint-Etienne, où nous ne sommes pas encore présents.
Côté innovation 2007 : mise en place de la pâte fine en début d’année, et, lancement incessant des commandes en ligne via la refonte de notre site internet.

Un mot pour conclure ?

Nos franchisés franchissent le point mort dès le premier mois. Pas dans 3 ou 4 ans ! C’est notre force sur le marché de la franchise, où l’enseigne Speed Rabbit Pizza est hyper-compétitive, avec 15 000 € de droits d’entrée, 5% du C.A pour les royalties et 1% pour le marketing.


Avez-vous apprécié cet article ?
En votant vous nous aidez à améliorer la qualité du contenu du site.

Soyez le premier a donner votre avis (note moyenne: 0/5)

Pizza : ces entreprises en croissance recrutent

Franchise Signorizza
Signorizza

Enseigne de pizzeria, restauration italienne et vente à emporter, proposant des pizzas cuites au feu de bois.

Apport 100 000 €

Franchise Basilic & Co
Basilic & Co

Pizzas de terroir de qualité

Apport 30 000 €

Franchise Speed Rabbit Pizza

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.

Politique de Confidentialité

Pour devenir franchisé Speed Rabbit Pizza il faut un apport personnel de 50 000 €. Vous souhaitez créer une entreprise dans le secteur franchise en restauration rapide
Votre projet de création s'oriente vers le secteur pizza ?
Découvrez les meilleures franchises répérées par l'observatoire sur notre page dédiée à la franchise pizza, mais également les chaines spécialisées sur la page franchise franchise en restauration rapide

Actualités

Interviews

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise Taobento
Taobento

Apport 120 000 €

Franchise Bioburger
Bioburger

Apport 150 000 €

Franchise Gyros
Gyros

Apport 80 000 €

Franchise Domino's Pizza
Domino's Pizza

Apport 80 000 €

Franchise PITAYA
PITAYA

Apport 100 000 €

Franchise Paradisia
Paradisia

Apport 30 000 €

Franchise Blend Hamburger
Blend Hamburger

Apport 150 000 €

Franchise djawa
djawa

Apport 100 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Apport 60 000 €

Franchise NACHOS
NACHOS

Apport 60 000 €

Franchise IT Italian Trattoria
IT Italian Trattoria

Apport 200 000 €

Franchise King Marcel
King Marcel

Apport 100 000 €

Franchise La Pizza de Nico
La Pizza de Nico

Apport 42 000 €

Franchise Wok to Walk
Wok to Walk

Apport 150 000 €

Franchise Carl’s Jr.
Carl’s Jr.

Apport 150 000 €

Franchise Basilic & Co
Basilic & Co

Apport 30 000 €

Franchise MEXI KEBAB
MEXI KEBAB

Apport 70 000 €

Franchise Fresh Burritos
Fresh Burritos

Apport 60 000 €

Franchise Spok
Spok

Apport 100 000 €

Franchise MONSIEUR ALBERT
MONSIEUR ALBERT

Apport 50 000 €

Franchise Canard Street
Canard Street

Apport 80 000 €

Franchise BURGER KING®
BURGER KING®

Apport 250 000 €

Franchise Tacos Avenue
Tacos Avenue

Apport 30 000 €

Franchise Nachitos
Nachitos

Apport 30 000 €

Franchise Francesca
Francesca

Apport 60 000 €

Franchise Pizza Hut
Pizza Hut

Apport 80 000 €

Franchise Crêp'eat
Crêp'eat

Apport 80 000 €

Franchise Bagel Corner
Bagel Corner

Apport 50 000 €

Franchise BERLINER DAS ORIGINAL
BERLINER DAS ORIGINAL

Apport 70 000 €

Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza

Apport 30 000 €

Franchise KIOUT
KIOUT

Apport 40 000 €

Franchise Pizza Bonici
Pizza Bonici

Apport 15 000 €

Franchise Poutinebros
Poutinebros

Apport 80 000 €

Franchise 231 East Street
231 East Street

Apport 100 000 €

Franchise RÔTISSERIE
RÔTISSERIE

Apport 50 000 €

Franchise Pret A Manger
Pret A Manger

Apport 150 000 €

Franchise Tout et Bon
Tout et Bon

Apport 50 000 €

Franchise Pizza Cosy
Pizza Cosy

Apport 50 000 €

Franchise POKAWA
POKAWA

Apport 80 000 €

Franchise Dubble
Dubble

Apport 50 000 €

Franchise GANG OF PIZZA
GANG OF PIZZA

Apport 25 000 €

Franchise LA FAMILLE
LA FAMILLE

Apport 120 000 €

Franchise Brioche Dorée
Brioche Dorée

Apport 100 000 €

Franchise U's Canteen
U's Canteen

Apport 30 000 €