Franchise Roule Galette. Jean-Patrick Loison nommé Directeur d'Exploitation
Lancée en 2009 par Dominique Olivier, la franchise Roule Galette est le premier réseau de fast-food de crêpes qui se développe en franchise. L'enseigne propose des menus équilibrés à consommer sur place ou à emporter. Il répond ainsi aux attentes du consommateur moderne souhaitant se restaurer rapidement, tout en offrant une réelle alternative à la restauration rapide à base de viande, sandwich ou pizza.
Première Fast crêperie en France, Roule Galette a choisi Jean-Patrick Loison pour assurer le développement de l'offre produits et la gestion de l'exploitation des restaurants.
Jean-Patrick Loison vient d'être nommé Directeur d'Exploitation des restaurants Roule Galette.
Titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration option Marketing et Management et d'un MBA Hospitality Management de l’Ecole de Saivgnac, à 25 ans il possède déjà une expérience importante dans la gestion des points de vente et des équipes. Avant de rejoindre Roule Galette, il a dirigé pendant deux années plusieurs restaurants dans le domaine de la restauration rapide.
Première Fast crêperie en France, Roule Galette a choisi Jean-Patrick Loison pour assurer le développement de l'offre produits et la gestion de l'exploitation des restaurants.
Jean-Patrick Loison vient d'être nommé Directeur d'Exploitation des restaurants Roule Galette.
Titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration option Marketing et Management et d'un MBA Hospitality Management de l’Ecole de Saivgnac, à 25 ans il possède déjà une expérience importante dans la gestion des points de vente et des équipes. Avant de rejoindre Roule Galette, il a dirigé pendant deux années plusieurs restaurants dans le domaine de la restauration rapide.
Rédacteur
Patrick Rucart
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
