Franchise El Rancho : TVA A 5,5%...…DES PRIX EN BAISSE……DES SALAIRES EN HAUSSE
La TVA baissera de 19,6% à 5,5% au 1er juillet sur tous les produits, hors boissons alcoolisées. Cette baisse de la TVA à 5,5% est une demande très ancienne des restaurateurs. Laurent Caraux, Président Fondateur de la Chaîne EL RANCHO et Président d’Honneur du SNRTC, s’est beaucoup impliqué dans les échanges entre les pouvoirs publics et la profession, ayant abouti à la signature du Contrat d’Avenir signé le 28 avril dernier.
« Cette baisse de la TVA est une extraordinaire opportunité. Elle va apporter des changements significatifs à notre modèle économique, nous permettant de réfléchir avec un regard différent sur notre croissance à venir. Cette mutation profonde de notre secteur d’activité, doit être accompagnée par des mesures visibles pour les consommateurs, mais pour EL RANCHO nous avons avant tout voulu envoyer un message fort à tous nos collaborateurs, qui sont la source de notre réussite. » explique Laurent Caraux, Président d’EL RANCHO.
Baisse des prix : EL RANCHO va 3 fois plus loin
EL RANCHO a décidé d’aller beaucoup plus loin, en répercutant l’intégralité de cette baisse sur 21 produits et en baissant le prix de 21 autres produits, dont le café qui passe d’un prix moyen aujourd’hui de 2 € à 1,50€, un franchisé ayant même souhaité l’afficher dorénavant à 0,95 € !!!.
« Si nous avons décidé d’aller bien au-delà des engagements pris par la profession, c’est que nous sommes convaincus que nous disposons là de l’opportunité de faire revenir dans nos restaurants des clients qui s’en étaient éloignés vu leurs inquiétudes face à la crise et leur pouvoir d’achat » explique Laurent Caraux.
Salaires : +3% d’augmentation pour tous à compter du 1er juillet
Sans attendre l’aboutissement des discussions qui se sont engagées au sein de la branche entre les partenaires sociaux, la rémunération brute mensuelle de l’ensemble des collaborateurs de toutes les filiales du Groupe EL RANCHO sera revalorisée de 3% à compter du 1er juillet. « C’est un geste fort qui marque notre volonté d’associer tous nos salariés, qu’ils soient cadres ou employés, à cette baisse historique, avec pour eux, un impact immédiat sur leur rémunération » poursuit le Président.
L’engagement concernant les investissements est déjà acquis pour EL RANCHO, puisque le groupe conduit actuellement une politique d’investissements ambitieuse, avec l’ouverture de cinq nouveaux restaurants sur l’année 2009. Après Rouen et Villeneuve d’Ascq, EL RANCHO ouvrira également prochainement à Villars (Saint Etienne-42), Rivesaltes (Centre Commercial Cap Roussillon-66) et au Havre (Centre Commercial Docks Vauban-76).
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
