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KFC amorce un virage stratégique et met le cap vers la franchise totale

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Changement de stratégie majeure pour KFC France, qui compte aujourd’hui 189 restaurants dans l’hexagone (dont 128 en franchise). Précédemment, le réseau utilisait la location gérance comme formule prioritaire de son développement, soit comme bon nombre de ses confrères de la restauration rapide en France. Cependant pour KFC et pour le groupe Yum !!, cette stratégie était plutôt atypique.

Lors du dernier salon des Entrepreneurs, lors d’une conférence dédiée, Benjamin Bohbot le responsable du développement confirma le lancement de cette nouvelle formule. « Nous souhaitons accélérer le développement de KFC sur un modèle de franchise totale, avec un franchisé qui portera tous les investissements. Il sera ainsi propriétaire de l’intégralité de son outil de production mais aussi de son fonds de commerce ».r

Avec le basculement vers la franchise totale, le profil des candidats à la franchise va aussi subir une profonde modification. KFC France va donc désormais rechercher des opérateurs-investisseurs structurés, qui auront la capacité d’investir plus de 2 millions d’euros par projet et d'opérer un nombre important de restaurants.

Parallèlement à cela, KFC France va continuer à s’appuyer sur ses franchisés en activité (55 à ce jour), leur donnant ainsi la possibilité de grossir encore et de renforcer encore un peu plus le maillage de leur territoire.

KFC affiche donc de belles ambitions en France. A l’horizon 2015, son ambition est de compter 500 restaurants, dont 80 à 90% seront exploités en franchise.

Burger : ces enseignes tendances recrutent

Franchise Memphis (Coffee)
Memphis (Coffee)

Restaurant diner américain

Apport 150 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Réseau de restauration rapide spécialisé en Bagels - Burgers - Salad'Bowls - Coffee shop

Apport 80 000 €

Franchise KFC (Kentucky Fried Chicken)

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Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise Dreams Donuts
Dreams Donuts

Apport 30 000 €

Franchise EXKi
EXKi

Apport 100 000 €

Franchise Bagel Corner
Bagel Corner

Apport 70 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Apport 80 000 €

Franchise Tacos Avenue
Tacos Avenue

Apport 35 000 €

Franchise G.APERO
G.APERO

Apport 15 000 €

Franchise TOHANA
TOHANA

Apport 80 000 €

Franchise La Pizza de Nico
La Pizza de Nico

Apport 60 000 €

Franchise BERLINER DAS ORIGINAL
BERLINER DAS ORIGINAL

Apport 50 000 €

Franchise Subway®
Subway®

Apport 80 000 €

Franchise LUNICCO
LUNICCO

Apport 75 000 €

Franchise Pizza Bonici
Pizza Bonici

Apport 15 000 €

Franchise Spok
Spok

Apport 80 000 €

Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza

Apport 40 000 €

Franchise Basilic & Co
Basilic & Co

Apport 50 000 €

Franchise LA FAMILLE
LA FAMILLE

Apport 120 000 €

Franchise Brioche Dorée
Brioche Dorée

Apport 120 000 €

Franchise GREEN TUKKY
GREEN TUKKY

Apport 15 000 €

Franchise Pomme de Pain
Pomme de Pain

Apport 120 000 €

Franchise Tout & Bon
Tout & Bon

Apport 50 000 €

Franchise CLASS'CROUTE
CLASS'CROUTE

Apport 100 000 €