La Famille réinvente la pause déjeuner avec sa carte Printemps-Été 2026
Avec sa nouvelle carte Printemps-Été 2026, La Famille confirme son positionnement dans la restauration dédiée aux actifs. En partenariat avec la cheffe Catherine Kluger, l’enseigne étoffe son offre avec des recettes fraîches, gourmandes et adaptées aux nouvelles habitudes de consommation.
Une nouvelle carte pour accompagner les beaux jours
A travers sa collection ‘’Healthy Lunch Club’’, La Famille propose une vision moderne du déjeuner, mêlant équilibre, praticité et plaisir gustatif. L’enseigne mise sur des ingrédients bruts, des associations simples et une cuisine généreuse qui répond aux attentes des consommateurs urbains en quête de repas rapides mais qualitatifs.
Cette nouvelle carte met particulièrement en avant la signature culinaire de Catherine Kluger, reconnue pour sa cuisine instinctive et centrée sur le produit. Les recettes imaginées pour cette collaboration jouent sur les textures et les contrastes avec des ingrédients comme les légumes rôtis, les falafels, le moutabal, l’avocat, la grenade ou encore les herbes fraîches.
Parmi les créations proposées figurent des salades colorées, des bowls végétariens, des plats chauds réconfortants et des desserts légers adaptés au rythme des journées de travail.
Avec des recettes telles que le bowl veggie californien, le poulet korma, le risotto asperges et poitrine fumée ou encore l’açaï bowl banane coco, La Famille prouve sa capacité à faire évoluer son concept tout en restant fidèle à son ADN.
Disponible en restaurant, en cantine digitale et en format traiteur, cette carte saisonnière illustre également le potentiel de développement du réseau sur un marché de la restauration rapide premium en pleine mutation.
Patrick Rucard est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.