Actualités de la franchise

La franchise PeGast se rapprochera des 40 restaurants à fin 2016

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Adhérent de la Fédération française de la franchise (FFF) depuis le début de l’année 2016, PeGast est une chaîne de restauration rapide haut-de-gamme qui met à l’honneur le sandwich en revisitant les classiques de la cuisine traditionnelle française. Présent sur le dernier salon Franchise Expo Paris de mars dernier, le réseau PeGast aurait « reçu une centaine de contacts qualités au total » selon Oriane Peillon, la directrice générale.

Réseau en développement régulier, PeGast s’appuie aujourd’hui sur un parc de 29 points de vente, dont 13 sont exploités en propre et 16 en franchise, suite  à l’inauguration fin mai d’un nouvel établissement parisien (rue des Maturins).  L’enseigne est majoritairement implantée à Paris avec vingt et un magasins et se développe rapidement au plan national. Pas de course aux ouvertures chez PeGatst, qui prend le temps de sélectionner ses candidats à la franchise et se fixe comme trend « d’ouvrir entre 8 et 10 nouvelles unités par an ». Le réseau devrait ainsi finir l'exercice 2016 avec un parc de 36 à 37 restaurants.

Parmi les contrats déjà signés, on peut citer  Toulouse, Martinique, Bayonne et un projet bien avancé à Bordeaux.  Aujourd’hui, l’enseigne est implantée uniquement dans 3 centres commerciaux (Euralille, Avant Cap, Cité Europe Coquelles-Calais) et tout le reste du parc se situe en centre-ville.

La grosse force de PeGast est de pouvoir s’implanter sur des surfaces assez restreintes pour un concept de restauration rapide : 45m² de surface tout compris.  Les points de vente PeGast ne fonctionnent que 5 jours sur 7 le midi, ciblant ainsi principalement la clientèle des bureaux. Cette amplitude horaire est apte à séduire un candidat à la franchise, qui doit disposer d’un apport personnel de 100 000 euros pour se lancer.

Restauration rapide : ces enseignes tendances recrutent

Franchise BCHEF
BCHEF

Bagels - Burgers - Salad'Bowls - Coffee shop

Apport 60 000 €

Franchise Subway®
Subway®

Chaîne spécialisée dans les sandwiches et les salades

Apport 100 000 €

Franchise PeGast

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Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza

Apport 40 000 €

Franchise Pizza Bonici
Pizza Bonici

Apport 15 000 €

Franchise BERLINER DAS ORIGINAL
BERLINER DAS ORIGINAL

Apport 40 000 €

Franchise Phood
Phood

Apport 70 000 €

Franchise Tacos Avenue
Tacos Avenue

Apport 70 000 €

Franchise Dubble
Dubble

Apport 40 000 €

Franchise 231 East Street
231 East Street

Apport 100 000 €

Franchise King Marcel
King Marcel

Apport 180 000 €

Franchise IT ITALIAN TRATTORIA
IT ITALIAN TRATTORIA

Apport 200 000 €

Franchise Basilic & Co
Basilic & Co

Apport 30 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Apport 60 000 €

Franchise Subway®
Subway®

Apport 100 000 €

Franchise BURGER DREAM
BURGER DREAM

Apport 50 000 €

Franchise PITAYA
PITAYA

Apport 100 000 €

Franchise Pizza Hut
Pizza Hut

Apport 80 000 €

Franchise Diners Burger
Diners Burger

Apport 100 000 €

Franchise Pizza Cosy
Pizza Cosy

Apport 40 000 €

Franchise LA PIZZA DE NICO
LA PIZZA DE NICO

Apport 42 000 €

Franchise Brioche Dorée
Brioche Dorée

Apport 100 000 €

Franchise Tout et Bon
Tout et Bon

Apport 40 000 €

Franchise Bagel Corner
Bagel Corner

Apport 70 000 €

Franchise BIOBURGER
BIOBURGER

Apport 170 000 €

Franchise Francesca
Francesca

Apport 60 000 €

Franchise BURGER KING®
BURGER KING®

Apport 250 000 €

Franchise Domino's Pizza
Domino's Pizza

Apport 80 000 €

Franchise Fresh Burritos
Fresh Burritos

Apport 40 000 €

Franchise LUNICCO
LUNICCO

Apport 60 000 €

Franchise Eat Salad
Eat Salad

Apport 150 000 €