Quick ouvre une franchise à Arras
Quick ouvre à Arras son 6ème restaurant du département Pas de Calais et le 28ème de la région Nord Pas de Calais. L'exploitation de ce nouveau restaurant en franchise est confiée à Vincent Delaoustre, également franchisé Quick de la gare Eurotunnel à Calais.
L'ouverture de ce restaurant fait partie d'un vatse projet de la Mairie d'Arras pour développer, en place des terrains laissés en friche par la fermeture des anciens abattoirs, un pôle de loisirs et de promenade à proximité du centre-ville et à 500 mètre de la Grand'Place. La présence de Quick permettra de proposer une offre de restauration rapide de qualité aux participants et visiteurs des événements culturels de la ville.
Le restaurant bénéficie également d'une situation géographique remarquable au croisement de l'autoroute A1 qui relie Paris et Lille, et non loin de la zone d'Artois, au coeur d'une zone administrative, résidentielle et touristique.
La conception architecturale du pôle de loisirs a été confiée par la ville à un architecte réputé qui a conçu un ensemble de bâtiments spécifiques pour accueillir les futures enseignes faisant du restaurant Quick un spécimen unique en France.
L'architecte a voulu créer au travers des trois bâtiments un ensemble homogène dans lequel s'organisent des jeux de correspondances, de rappels et de différences. Même matériaux en façade et en toiture, même aspect métallisé : doré pour l'un, bronze et réhaussé de rouge pour Quick, argent pour le 3ème.
Quick, créateur de liens durables avec le tissu économique et social local
Par ses efforts de recrutement et par la formation dispensée, Quick contribue de façon significative au dynamisme économique et professionnel des localités et des régions. Ainsi, l'équipe de ce nouveau restaurant est composée de 35 personnes. Leur recrutement a été effectué via la Maison de l'Emploi et le Pôle Emploi de l'ANPE. Plus précisement pour les postes d'équipiers, le franchisé a eu recours à la méthode de recrutment par simulation (MRS) qui dépasse les critères habituels de recrutement que sont l'expérience et le diplôme pour privilégier les capacités et habiletés des personnes. Vincent Delaoustre emploie 55 personnes dans ses deux restaurants.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
