Blend Hamburger arrive à Aix-en-Provence avec sa première franchise

Pionnier du hamburger gourmet® à Paris depuis 2011, Blend Hamburger a décidé de franchir les frontières de la capitale en lançant son développement en franchise. Ainsi, l’enseigne vient d’ouvrir sa première franchise à Aix-en-Provence, en PACA.

Blend Hamburger se développe en franchise

Suite à son beau succès à Paris, Blend Hamburger annonce l’ouverture de sa première franchise à Aix-en-Provence.

Philippe PERES, qui démarre enfin le développement en franchise de sa marque, a choisi de s’installer au 67 rue d'Italie, à l'entrée de la vieille ville. Un emplacement idéal avec un fort flux piéton et une jolie terrasse.

Blend Hamburger explore la burger culture dans le monde entier pour réinterpréter des recettes mythiques avec des ingrédients rares, produits par des amis artisans passionnés.

L'équipe se réjouit de transmettre la ‘’Burgerness’’ ou l'art de cuisiner des hamburgers avec une énergie qu'on appelle ‘’le Juice’’. On y retrouve donc les recettes iconiques de Blend ainsi que la carte de Breakfast très réconfortante : Pancakes, buns perdus, granola...

Ce nouveau point de vente est pensé dans l'esprit des autres restaurants Blend : l'inspiration des fameux diners populaires américains de la fin du XIXe siècle où s’alliant extrême fonctionnalité et confort d'usage.

Grâce à une étroite collaboration du franchisé avec la tête de réseau, ce nouveau Blend Hamburger a vu le jour en moins de 3 mois pour offrir une expérience culinaire inédite aux Aixois.

A noter que l’ouverture d’un restaurant franchisé Blend Hamburger (de 100m2 en moyenne) requiert un apport personnel de 150 000€ !

Patrick Rucart