Restauration

Spécialiste du burger, Urbun va ouvrir son premier bâtiment solo en franchise à Toulon

Positionné sur le segment du « gourmet burger » depuis 2014, Urbun s’appuie aujourd’hui sur un réseau de 3 restaurants, qui sont implantés à Montpellier (l’unité pilote), Grenoble et Toulouse. Depuis son lancement, la direction d’Urbun a voulu prendre le temps de se structurer et de modéliser son modèle, avant d’envisager une duplication à plus grande échelle. « Nous avons notamment beaucoup travaillé sur l’aspect digital. C’était un très gros projet en interne », souligne Joseph Paris, le fondateur de la marque Urbun qui avait été créé Planetalis en 2002.

La dernière ouverture en date remonte à tout juste un an avec la création du restaurant de Toulouse. « La surface idéale pour implanter un Urbun est de 100 m² mais nous avons mis au point des formats plus grands (250-300 m²), avec une formule de bâtiment solo ». Un premier établissement de ce type va ouvrir ses portes d’ici à la fin du mois de juin 2017 à Toulon, au sein du centre commercial Grand Var. Il s’agira de la première implantation d’Urbun en centre commercial. Une grande première pour la jeune franchise de restauration rapide, qui envisage une autre inauguration en franchise avant la fin de l’année 2017.

Déploiement d’Urbun et relance de la franchise Planetalis

Présent depuis 15 ans sur le segment de la restauration rapide, Planetalis compte aujourd’hui 19 point de vente en activité. « Depuis 5 ans, date de notre dernière ouverture, nous avons beaucoup travaillé sur les points de vente existants, tout en développant nos outils numériques », précise Joseph Paris. Désormais, la relance du développement est à l’ordre du jour. Une démarche plus active auprès de futurs partenaires franchisés serait ainsi activée à la fin de l’année 2017.

Burger : ces enseignes tendances recrutent

Franchise Doppio Malto
Doppio Malto

Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.

CA 2 ans : 1 800 000 €

Apport : 200 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Réseau de restauration rapide spécialisé en Bagels - Burgers - Salad'Bowls - Coffee shop

CA 2 ans : 800 k€

Apport : 80 000 €

Franchise Spok
Spok

Spok casse les codes de la restauration rapide avec son concept de cantines de chefs urbaines !

CA 2 ans : 450 000 €

Apport : 80 000 €

Franchise Memphis (Coffee)
Memphis (Coffee)

Restaurant diner américain

CA 2 ans : 1 M€ à 1,2 M€

Apport : 150 000 €

Franchise Urbun

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.

Politique de confidentialité

Actualités

Interviews

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchiseur
Besoin de développer votre réseau ?
Accédez à l'Espace Franchiseurs
Filtres
Secteurs