Franchise restauration. Nomination chez McDonald's France : Jean-Noël Pénichon devient Directeur des Nouvelles Technologies

Consciente de l’enjeu décisif que représentent les nouvelles technologies dans sa stratégie, aussi bien dans la communication que les services, ainsi que dans les systèmes d’aide à la décision, la Direction de McDonald’s France a décidé la création d’un nouveau poste de Directeur des Nouvelles Technologies. Cette nouvelle mission est confiée à Jean-Noël Pénichon. Il aura la responsabilité de mener à bien la réflexion et la mise en œuvre des priorités sur ce sujet.

Au sein du Comité de Direction, Jean-Noël Pénichon aura pour mission d’explorer les tendances, d’apporter des idées permettant de connecter les nouvelles technologies à l'évolution des clients et de les mettre au service de l’entreprise. Il travaillera en étroite collaboration avec l'ensemble des départements de l'entreprise devant appréhender cette nouvelle dimension au sein de leur métier.

Titulaire d’un Master 2 en gestion et création d’entreprise et sciences du management à l’I.A.E de Tours, Jean-Noël a débuté sa carrière chez McDonald’s en 1991. Après un parcours en restaurant, il a rejoint en 2000 le siège de McDonald’s France où il a occupé des fonctions de gestion du réseau avec le pilotage, entre autre, du projet des bornes de commande pour
le marché français. Son parcours est complété par ses expériences
internationales, notamment au siège de McDonald’s à Chicago (USA), où il a développé des projets en relation avec les nouvelles technologies. Fin 2008 il a été rappelé en France pour prendre la Direction des Opérations de la Région Europe du Sud, poste qu'il occupait à ce jour.

A propos de McDonald’s en France
- La filiale française est implantée en France depuis 1979
- 1,7 million de repas servis chaque jour en France
- 1 161 restaurants dans 882 communes
- 287 franchisés
- 58 000 salariés
- Ventes sous enseigne : 3,6 milliards d’euros HT
* Données à fin 2009