Restauration

PeGast dévoile sa nouvelle carte pour l'hiver

Nouveautés au menu des restaurants de la franchise Pegast. Côté sandwichs , quatre nouveautés : Le Blanquette, blanquette de veau et ses champignons à la crème, Le Poulet au olives, poulet, pousse d’épinards, olives noires et tomates confites, Le Végétarien, légumes grillés, avocat au curry et copeaux de Parmesan et enfin Le Briard, et sa recette d’haché de bœuf sauce basquaise et Brie AOC. PeGast relance également ses fameux sandwichs au Pot-au-feu et au Bœuf Bourguignon. Côté salades, de nombreuses nouveautés sont attendues.

Parmi les cinq salades à découvrir, La salade du capitaine, une délicieuse création à base d’œuf brouillé accompagné de son emietté de saumon et de haddock ou encore L’endive, une salade mélant chèvre, endives, lardons et raisin blanc et noir, enrobée de sa vinaigrette au cassis. 

Enfin pour les desserts, l’accent est mis sur la gourmandise avec un crumble raisin cassis, ou une tarte chocolat blanc marron glacé ou encore une tarte chocolat au lait sésame. Toutes ces nouveautés sont à découvrir en menu (à partir de 9,20€) dans les 28 magasins de la franchise Pegast  ouverts à Paris et en province. 

Marie Oppeneau
Rédactrice
Marie Oppeneau

Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.

Découvrir PeGast

Actualités

21 octobre 2017
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Dans le cadre d’une opération de capital développement, l’enseigne PeGast, spécialiste de la restauration rapide haut de gamme, finalise une levée de fond auprès de CM-CIC Capital Privé, la filiale de ...
30 janvier 2017
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Chaîne de franchise de restauration rapide haut de gamme, PeGast sera présente pour la 7ème an­née consécutive sur le salon Franchise Expo Paris, qui se déroulera du 19 au 22 mars 2017, à la Porte de Versailles ...
07 juin 2016
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29 mars 2016
PeGast rejoint la Fédération française de la franchise (FFF)
6 nouvelles enseignes ont rejoint la Fédération française de la franchise (FFF) la semaine dernière, avec notamment l’entrée de PeGast comme nouvel adhérent. Concept original de restauration rapide, PeGast ...
02 novembre 2015
28ème restaurant pour la franchise PeGast, qui vise les 30 unités à fin 2015
Franchise de restauration rapide haut-de-gamme, PeGast ouvre sa 28ème boutique. Ce restaurant, situé dans le Triangle d’or, rue de Ponthieu, à Paris, est le cinquième installé dans cet arrondissement. ...

Interviews

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Concept de planche apéritive dînatoire, composée du terroir avec des valeurs épicuriennes !

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BERLINER DAS ORIGINAL

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Spok réinvente la pause déjeuner. À mi-chemin entre la restauration traditionnelle et la restauration rapide. Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour ...

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Monsieur Albert a pour mission de changer l'opinion général du Hot-Dog de tous les français. Pour ce faire il propose des Hot Dogs Gourmets de grande qualité à des prix ...

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taobento

taobento cuisine tous les jours des recettes inspirées des saveurs Asiatiques : sushis, poke bowl, plats chauds thaï ou coréens, noodle soup, bò bún et d'autres spécialitéss spécialités.

Pour les amoureux de la cuisine exotique, taobento est l'enseigne de restauration rapide qui vous apporte le plus large choix de spécialités culinaires d'Asie. Nous préparons vos plats tous les ...

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En 35 ans, Tutti Pizza a su se positionner comme le réseau n°1 de la vente de pizzas à emporter et à livrer dans le Grand-Ouest, sans ne jamais rien ...

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Basilic & Co : Un ADN engagé au cœur des terroirs Depuis 2007, Basilic & Co valorise à travers ses pizzas, élaborées à partir d’une pâte à pizza maison, ...

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