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Franchise burgers. 231 East Street débarque dans le centre commercial Saint Sever de Rouen

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Cette semaine, 231 East Street a procédé à l’ouverture d’un nouveau restaurant dans le centre commercial Saint Sever de  Rouen. Cette initiative est à mettre au crédit de deux partenaires associés qui ouvrent ainsi leur 3ème point de vente en un an. Les prochaines ouvertures de 231 East st sont prévues à Grenoble (mi février 2015), Lyon Part Dieu et Montpellier début-mars 2015 et Carré Sénart, début-mai 2015.

Imaginé par Cédric Moulot, restaurateur émérite à Strasbourg depuis plus de 10 ans, le premier 231 East Street y ouvre ses portes fin 2011. Fervent défenseur de la qualité en restauration,  il dirige avec audace et brio plusieurs restaurants : les winstub Le Tire-Bouchon et Le Meiselocker, ainsi que le 1741, 1* au Guide Michelin 2014. «  Avec l’enseigne 231 East Street j’ai relevé le challenge un peu fou de conjuguer qualité et plaisir en restauration rapide. Aujourd’hui nous poursuivons notre développement », précise le fondateur.

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