Franchise restauration : Lever de rideau sur un nouveau restaurant eat’aliano au Puy-en-Velay

En 2007, le groupe Royale Franchising, qui compte aujourd’hui 35 magasins La Royale, a fait le choix de rajeunir son concept et a opté pour une nouvelle enseigne commerciale : eat’aliano by La Royale.

Depuis le 29 janvier 2009, le 3ème eat’aliano accueille la clientèle du Puy-en-Velay au Centre Commercial Géant de Vals-près-le Puy. L’établissement de 140 m2 se décline autour d’une salle de restaurant conviviale et lumineuse, d’un confortable espace détente à disposition des clients de la vente à emporter et d’une terrasse de 50 places avec vue sur le fameux Rocher Corneille et la statue de Notre Dame de France.

Une mezzanine de 90 m2 reliée à la salle par un monte-plats a permis l’installation des parties techniques, des zones de stockage et des différents postes pour les préparations culinaires.

eat’aliano propose une large gamme de produits à tendance italienne : panini, pâtes, plats italiens, tiramisù, pannacotta, vins italiens … et une belle sélection de cafés. Son point fort reste ses incontournables pizzas dont les 37 recettes sont la conjonction de 30 ans de savoir-faire et d’une rigoureuse sélection des matières premières.

L’accueil réservé par la clientèle auvergnate à ce nouvel eat’aliano laisse présager un bel avenir.