La franchise PeGast organise sa 2ème convention nationale à Chartres

Au programme de cette deuxième convention de la franchise de restauration rapide PeGast, l’annonce des performances 2014, la présentation des projets 2015 mais également un atelier de création culinaire et une découverte de la ville. « Nous avons le plaisir d’accueillir nos franchisés dans l’hôtel de notre grand-père, dans lequel nous avons, mon frère et moi, grandi et développé notre passion pour la restauration », explique Gilles Peillon, co-fondateur de l’enseigne. « C’est d’ailleurs pour rendre hommage à notre grand-père que nous avons donné son nom à notre enseigne : PeGast pour PEillon GASTon », ajoute Jean-Philippe Peillon, Chef de l’enseigne.

Fondée en 2011, PeGast est une alternative au traditionnel « jambon beurre ». L’enseigne a pour vocation d’adapter la cuisine française aux contraintes modernes en proposant des plats gastronomiques en sandwich et en salades. L’enseigne qui vient d’ouvrir deux nouveaux points de vente à Paris, prévoit quatre autres ouvertures au premier semestre 2015 portant le nombre total de points de vente en France à 25.