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Franchise restauration. Amélioration de la rentabilité pour Quick
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Quick va mieux et ne se prive pas de le faire savoir, via des communiqués de presse dans différents quotidiens. En 2013, la rentabilité du Groupe (EBITDA) s’est élevée à 102,4M€ en hausse de 26% par rapport à 2012. Selon la direction de l'enseigne, cette progression s’explique notamment "par une forte dynamique des ventes à l’enseigne, une très nette amélioration de la marge brute des restaurants exploités en propre, grâce à une amélioration de la productivité et une meilleure maîtrise du coût des matières premières et une réduction des frais centraux".
A la fin de l'année 2013, le groupe de restauration comptait 498 restaurants, dont 379 sont implantés en France.
Samuel Burner
