Urbun : nouvelle franchise de restauration rapide

Voilà un nouvel acteur en franchise sur le segment du burger : Urbun. Lancé par les fondateurs de Planetalis, Urbun propose une variée carte de burgers et de salades, à base d'ingrédients frais et faits maison.

Aujourd’hui implanté avec une unité à Lyon (69), le réseau se lance désormais dans le recrutement de candidats à la franchise. Dans les prochains mois, le concept Urbun pourrait se développer avec deux formats de points de vente. Le premier est un format de centre commercial ou centre-ville qui s’implantera sur des surfaces de vente comprises entre 70 à 180m2. Le second est un format avec drive-in qui vise les zones commerciales, avec des surfaces de 400m2 environ.

Samuel Burner