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Près d’une vingtaine d’Au Bureau et Café Leffe seront inaugurés en 2016

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La division Enseignes & Réseaux de Bertrand Restauration, qui développe notamment en franchise les enseignes Au Bureau et Café Leffe,  table sur une vingtaine d’ouvertures en 2016. Huit établissements ouvriront avant l’été à Anglet, Bordeaux, Charleville, Cormeilles, Deauville, Dunkerque, Tours en centre-ville ou encore Saint-Etienne. Parmi la vingtaine d’ouvertures prévues, huit seront le fait d’entrepreneurs multi-sites.

Le chiffre d’affaires mensuel moyen - de 150 à 160 000 € par établissement dès l’ouverture -  et la rentabilité hors norme - 15 à 20%, résultat avant impôt en moyenne sur le réseau -, permettent très vite aux franchisés Au Bureau et Café Leffe de se projeter en entrepreneurs multi-sites et d’ouvrir rapidement un 2e puis un 3e établissement.

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