La franchise Basilic & Co débarque au cœur de Lille avec ses pizzas de terroirs
Le 17 février, un nouveau Basilic & Co a ouvert ses portes en plein centre-ville de Lille. Porté par Maxence Quint, un nouveau franchisé engagé, ce site compte séduire les amateurs de gastronomie authentique dans la région lilloise.
Une nouvelle adresse pour Basilic & Co
Situé rue Nationale, près de la Grand’ Place et de la gare, le nouveau Basilic & Co de Lille s’inscrit dans un quartier à fort passage, idéal pour déployer le concept de l’enseigne.
Son dirigeant, Maxence Quint, ancien professionnel de la finance, a fait le choix d’une reconversion entrepreneuriale guidée par des valeurs de convivialité et de qualité. Convaincu par la marque dont il était déjà client, il a trouvé dans la franchise un modèle structurant, lui permettant de s’appuyer sur un savoir-faire éprouvé tout en conservant une vraie autonomie locale.
Pour sécuriser son démarrage, le franchisé a bénéficié d’un accompagnement complet, de la formation initiale à l’ouverture, illustrant la solidité du modèle proposé par l’enseigne.
Le restaurant bénéficie d’une surface d’environ 180m2, avec 40 places en salle et une terrasse d’une vingtaine de couverts. L’ambiance chaleureuse, inspirée des racines montagnardes de l’enseigne, en fait un lieu parfait pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou un moment convivial en famille. Cette implantation a permis par ailleurs la création d’une dizaine d’emplois, renforçant l’ancrage local du projet.
Côté carte, les pizzas sont préparées à partir d’une pâte 100% maison et de produits de terroirs soigneusement sélectionnés. Renouvelée quatre fois par an, l’offre s’enrichit de focacce, pizzettes, salades et ravioles.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
