Basilic & Co : belle progression du chiffre d'affaires lors du premier semestre de l’année 2019
Spécialiste des pizzas de terroir de qualité, 100% faites maison, Basilic & CO a affiché une belle performance lors du premier semestre de l’année 2019 à travers l’ensemble de ses points de vente. Retour sur un bilan très réconfortant.
Retour sur les résultats de Basilic & Co
Lors du 1er semestre 2019, les établissements Basilic & Co ont réussi à enregistrer une croissance moyenne de 25.92%, à périmètre constant, en comparaison avec la même période de 2018. Les restaurants avaient déjà réalisé une progression moyenne de +16.37% en 2018.
En réalité, le succès connu par le concept Basilic & Co est dû principalement à la sélection rigoureuse des matières premières :
- Pâte fabriquée dans chaque restaurant à partir de farine 100% française et par une fermentation lente,
- Sauce tomate bio faite maison,
- Fromages labellisés AOP et AOC,
- Viande de bœuf bio,
- Fondue d’oignons maison,
- Ravioles du Royans Label Rouge,
- Piment d’Espelette AOP,…
Ces résultats prospères ont incité plusieurs franchisés à se développer en multi-franchise. Ce type de développement est accessible après deux ans d’exploitation de la première franchise. Qu’il soit dans la même ville ou dans une autre ville à proximité, ce projet est accompagné par l’équipe du service Développement du réseau Basilic & Co.
Le concept Basilic & Co
Basilic & Co propose deux formats d’implantations :
- Restaurant de 60 m² dédié à la vente à emporter,
- Restaurant de plus de 100 m² pour proposer à la fois vente à emporter et restauration sur place.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
