La franchise Basilic & Co s’installe sur la Rive Droite de Bordeaux

Basilic & Co continue d’agrandir son réseau de franchises en ouvrant à Bordeaux Rive Droite. Le réseau compte aujourd’hui 61 points de vente, dont 55 en franchise.

Basilic & Co ouvre une nouvelle franchise

Présent à Bordeaux Centre puis au Bouscat (2017), à Mérignac (2020) et enfin à Talence (2022), Basilic & Co a renforcé sa présence en Gironde avec une 5ème implantation dans la métropole, quartier La Bastide.

Le 14 février, Camille Boucher et son compagnon Emmanuel Delestre ont ouvert leur 1ère franchise Basilic & Co à Bordeaux. Tous les deux se sont rencontrés sur les bancs de l’école hôtelière dans l’ouest de la France. Après avoir obtenu leurs diplômes, ils ont enchainé les expériences saisonnières dans des hôtels étoilés à travers tout l’Hexagone. Ils ont également vécu des expériences enrichissantes dans la restauration à la Nouvelle-Zélande et l’Australie avant de retourner en France en 2018.

Convaincus par la puissance de la franchise, ils ont opté pour ce modèle pour concrétiser leurs nouveaux objectifs professionnels et personnels.

« Nous étions totalement en phase avec la vision du fondateur et dirigeant, Laurent Bassi. La croissance n’est pas au détriment de la qualité, les franchisés travaillent avec des produits et des boissons de qualité, sourcés au plus près des producteurs », ont-ils confié.

Après une immersion sur le premier restaurant Bordelais, les deux franchisés sont accompagnés d’une équipe de 6 personnes formées par le réseau. Basilic & Co Bordeaux (114m2) bénéficie d’un emplacement stratégique sur la convoitée rive droite au cœur d’un quartier résidentiel.

Patrick Rucart