La Roche-sur-Yon accueille le 47ème restaurant Basilic & Co
Basilic & Co a renforcé sa présence dans l’Hexagone avec un nouveau restaurant à La Roche-sur-Yon, en Vendée. En plus d’être le 47ème restaurant du réseau, il s’agit de la 10ème franchise dans la région Pays de la Loire.
Basilic & Co compte une nouvelle franchise
Le 14 décembre 2021, Basilic & Co a inauguré son 47ème restaurant à La Roche-sur-Yon, soit la 10ème franchise de la région Pays de la Loire. Avec cette troisième ouverture de décembre, Basilic & Co a clôturé une année dynamique tout en prévoyant encore de booster son déploiement en 2022 pour dépasser les 70 établissements en fin d’année.
Ce nouveau restaurant est piloté par Ulric & Dorothée Chevillard qui sont également accompagnés par leur fils aîné. Le couple possède déjà une expérience en restauration et en gestion de centres de profit. Manager en restauration rapide, puis responsable de magasin et enfin directeur régional en téléphonie, Ulric Chevillard a créé sa première franchise de pizzas en 2016. Dorothée Chevillard a quant à elle évolué vers des fonctions de responsable de magasin en prêt-à-porter et en téléphonie.
En 2021, ils ont cédé leur entreprise franchisée avec l’ambition de rester dans le domaine de la pizza : « Basilic & Co a été un véritable coup de cœur pour nous », a exprimé le couple.
Situé boulevard d’Italie, sur un axe passant, central et facilement accessible, le restaurant Basilic & Co de La Roche-sur-Yon accueille ses clients dans un espace de 160m2 auquel vient s’ajouter une terrasse pour les beaux jours.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
