Restauration

La Franchise BRIOCHE DOREE, une assurance tous risques pour l’entrepreneur

60% des Français envisagent de créer leur entreprise. Mais 50% des entreprises disparaissent au cours des 5 premières années de leur création. Au bout de 10 ans, 80% n’existent plus par manque d’expérience, manque de moyens de se faire connaître et par manque de solidité financière. Il est cependant possible d’acquérir des années d’expérience rapidement grâce à une alliance réfléchie. En s’alliant à une enseigne grâce à la franchise, on obtient le moyen d’acquérir le savoir faire, la réputation et le pouvoir de négociation d’une entreprise qui a fait la preuve de son succès. Encore faut-il choisir le bon franchiseur avant de prendre sa décision : s’informer auprès de la FFF (Fédération Française de la Franchise), rencontrer des franchisés déjà dans le système, choisir le niveau d’investissement et de retour sur investissement, s’assurer d’affinités avec le secteur, s’informer sur la capacité d’accompagnement et de formation et vérifier la pérennité de l’entrepreneur qui a non seulement prouvé qu’il savait franchiser avec succès, mais qui en a fait la preuve dans la gestion directe de ses succursales. Prendre appui sur la réussite de BRIOCHE DOREE pour construire sa franchise. C’est une assurance tous risques pour le nouvel entrepreneur. Le succès de BRIOCHE DOREE, aujourd’hui leader sur le secteur de la Restauration Rapide à la Française, repose avant tout sur la qualité constante de ses prestations et sur la garantie de satisfaction de ses clients, tant en France qu’à l’international. L’enseigne s’appuie sur les concepts et les méthodes qui font leurs preuves depuis bientôt 30 ans. Sa notoriété et sa réussite sont celles d\'une nouvelle génération de restaurants, alliant proximité, convivialité, qualité et rapidité. L’enseigne favorise la mixité du réseau avec la cœxistence d’unités franchisés et d’unités en succursales. Avec son réseau de plus de 335 restaurants, BRIOCHE DOREE est aujourd’hui une véritable « Assurance tous risques » pour le futur franchisé. En 2005, BRIOCHE DOREE prévoit 54 ouvertures : - France : 38 ouvertures - Franchises : 28 - Succursales : 10 - EUROPE : 10 ouvertures - Reste du MONDE : 6 ouvertures En choisissant la franchise BRIOCHE DOREE, l’investisseur conjugue indépendance et partage d’expérience, pour maximiser ses chances de réussite et valoriser au mieux son capital. S’appuyer sur BRIOCHE DOREE, c’est faire le choix d’un partenaire puissant au savoir reconnu, au sein d’un groupe qui a su garder son âme d’entrepreneur et qui s’engage à apporter le support nécessaire à la réussite. Les engagements du Franchiseur  Participer à la recherche d’emplacements et valider le site.  Présenter un état du marché national et local.  Réaliser le plan type des bâtiments et de l’aménagement.  Assurer votre formation initiale et continue, ainsi que celle de votre équipe dirigeante.  Vous assister à l’ouverture du restaurant.  Mener des actions de marketing tout au long de l’année, afin de faire face à un marché évolutif.  Apporter les performances en puissance d’achat et de logistique d’un grand réseau.  Renouveler la gamme régulièrement afin de conserver une dynamique commerciale.  Vous soutenir en permanence, grâce à nos équipes terrain de « consultants franchise », qui sont vos véritables interlocuteurs privilégiés, et à l’expertise de nos différents services centraux : achats, recherche et développement, marketing, formation, logistique, construction.
Marie Oppeneau
Rédactrice
Marie Oppeneau

Marie Oppeneau est rédactrice pour le site Observatoire de la Franchise depuis plus de 7 ans. Son intérêt pour la franchise et l'entrepreneuriat l'a naturellement amenée à se spécialiser dans ces domaines. Elle participe activement à la rédaction de nos différents contenus, apportant son expertise pour proposer des articles clairs et adaptés. Son travail permet de tenir nos lecteurs informés des dernières tendances et de mieux comprendre l'actualité du secteur.

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Actualités

12 décembre 2025
Brioche Dorée : une nouvelle participation réussie au DuoDay !
Pour sa 4ème participation au DuoDay, Brioche Dorée a de nouveau prouvé son réel engagement pour l’inclusion. L’édition 2025, mise en place le 20 novembre, a permis au réseau de vivre une journée riche ...
05 décembre 2025
Brioche Dorée annonce la réouverture de son restaurant de Givors
Après un mois de travaux, le restaurant Brioche Dorée de Givors a rouvert ses portes le 29 novembre dans un cadre modernisé et avec une expérience client repensée. Présent depuis 1988 au cœur du centre ...
21 novembre 2025
Brioche Dorée annonce sa participation au Forum Franchise Côte d’Azur le 25 novembre 2025
Brioche Dorée poursuit son expansion et ira à la rencontre de ses futurs partenaires lors du Forum Franchise Côte d’Azur, le mardi 25 novembre. Un rendez-vous incontournable pour présenter son nouveau ...
12 novembre 2025
Olivier Voarick nommé Directeur Général de la marque Brioche Dorée
Brioche Dorée se réjouit de la nomination d’Olivier Voarick au poste de Directeur Général depuis le 4 novembre. Cette arrivée illustre la volonté du Groupe Le Duff de booster la dynamique de croissance ...
07 novembre 2025
Brioche Dorée prend part à la 29ème Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées
Du 17 au 23 novembre, Brioche Dorée participera à la 29ème Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées (SEEPH). Cette année, l’enseigne multiplie les initiatives afin de promouvoir l’inclusion ...

Interviews

Ces enseignes se développent et recherchent des franchisés

Franchise Pizza Bonici
Pizza Bonici

Livraison de pizzas et burgers artisanaux

Avec près d’une soixantaine de magasins ouverts en 15 ans, Pizza Bonici s’impose comme un acteur incontournable du marché de la pizza en France. Fondée en 2008 par Jérôme Bonici, ...

Apport : 20 000 €

Franchise Basilic & Co
Basilic & Co

Pizzas et produits de terroirs

Basilic & Co : Un ADN engagé au cœur des terroirs Depuis 2007, Basilic & Co valorise à travers ses pizzas, élaborées à partir d’une pâte à pizza maison, ...

Apport : 50 000 €

Franchise Dubble
Dubble

Dubble, c'est bon, c'est frais, c'est sain et c'est fait maison !

Un déjeuner frais, sain, équilibré et gourmand, des produits frais préparés sur place dans chaque restaurant, des superfood excellents pour la santé, des recettes originales, un cadre épuré et reposant. ...

Apport : 50 000 €

Franchise Pomme de Pain
Pomme de Pain

Concept de restauration rapide à la Française. Élue meilleure chaîne de Sandwicherie 2022 et 2023

Dans le paysage dynamique et varié de la restauration rapide à la française, "Pomme de Pain" fait donc figure de pionnier avec sa solide histoire de plus de 40 années ...

Apport : 120 000 €

Franchise G.APERO
G.APERO

Concept de planche apéritive dînatoire, composée du terroir avec des valeurs épicuriennes !

G.APERO, une enseigne innovante spécialisée dans les planches apéritives, incarne des valeurs chères telles que l'épicurisme et le savoir-faire artisanal en utilisant des produits issus de nos campagnes. Chaque planche ...

Apport : 15 000 €

Franchise MONSIEUR ALBERT - Créateur de Hot-Dogs
MONSIEUR ALBERT - Créateur de Hot-Dogs

Premier réseau de franchise de Hot Dogs en France ! French Guys Do it Better !

Monsieur Albert a pour mission de changer l'opinion général du Hot-Dog de tous les français. Pour ce faire il propose des Hot Dogs Gourmets de grande qualité à des prix ...

Apport : 50 000 €

Franchise BERLINER DAS ORIGINAL
BERLINER DAS ORIGINAL

Le meilleur de la cuisine Kebab

Tout a commencé en 1971, quand Mehmet Aygün, quitte sa Turquie natale pour travailler en Allemagne dans le restaurant de son oncle, à Berlin. Lui vient alors l’idée qui va ...

Apport : 50 000 €

Franchise Tout & Bon
Tout & Bon

Restauration traiteur livrée en entreprise : Petit-déjeuner, Plateaux-repas, Cocktail, Buffet.

Avec Tout & Bon, vivez de votre passion, devenez traiteur franchisé ! Tout & Bon est le partenaire de tous les instants de consommation gourmands en entreprise.Tout & Bon se ...

Apport : 50 000 €

Franchise BCHEF
BCHEF

Des burgers gourmets à des prix vraiment accessibles !

BCHEF, c'est un pari fou : Celui de créer une alternative aux géants du fast-food & aux acteurs premium sur le marché du burger. BCHEF, c'est une promesse : Des ...

Apport : 90 000 €

Franchise Spok
Spok

Spok casse les codes de la restauration rapide avec son concept de cantines de chefs urbaines !

Spok réinvente la pause déjeuner. À mi-chemin entre la restauration traditionnelle et la restauration rapide. Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour ...

Apport : 80 000 €

Franchise Tacos Avenue
Tacos Avenue

Restauration et alimentation qualitative

Le concept Tacos Avenue répond à une évolution des comportements alimentaires, les consommateurs souhaitant un équilibre entre une restauration abordable et une alimentation qualitative. Tacos Avenue a positionné le ...

Apport : 35 000 €

Franchise Bagel Corner
Bagel Corner

Leader du trio Bagel, Donut, Café

Bagel Corner est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les bagels, les donuts et les boissons gourmandes. Notre concept répond aux usages d’aujourd’hui avec une offre simple, rapide et ...

Apport : 70 000 €

Franchise Tutti Pizza
Tutti Pizza

Rejoignez ce réseau de franchise pizza qui a 35 ans d'expérience, n°1 dans la région Ouest

En 35 ans, Tutti Pizza a su se positionner comme le réseau n°1 de la vente de pizzas à emporter et à livrer dans le Grand-Ouest, sans ne jamais rien ...

Apport : 40 000 €

Franchise class'croute
class'croute

Leader de la restauration sur place et livré du monde de l'entreprise - uniquement en midi semaine

Class'croute – La restauration qui simplifie la vie des entreprises et des salariés Avec 38 années d'expertise, class'croute réinvente la pause déjeuner en proposant une restauration rapide premium, pensée pour ...

Apport : 90 000 €

Franchise LA FAMILLE
LA FAMILLE

La Famille est un concept unique de restauration rapide qui accompagne les entreprises au quotidien à travers trois services : restaurants, cantine digitale et traiteur événementiel.

La Famille Finest Lunch – Une restauration pensée pour les entreprises et les salariés, avec goût, bon sens et attention La Famille propose une solution de restauration rapide premium, dédiée ...

Apport : 150 000 €

Franchise Afrik'N'Fusion
Afrik'N'Fusion

Leader du fast & good casual africain depuis 2011

Afrik’N’Fusion, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est la référence de l’afro food en France. Enseigne historique pionnière, nous avons contribué à démocratiser la cuisine africaine en Île-de-France et nous ...

Apport : 70 000 €

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