Premier Burger King en France : une implantation stratégique et symbolique
L’histoire du retour de Burger King en France
Le premier Burger King en France a marqué le grand retour de l’enseigne sur un marché où elle avait disparu pendant plus de 15 ans. Fondée aux États-Unis en 1954 par James McLamore et David Edgerton, la chaîne Burger King s’est imposée dans le monde entier comme une référence du fast food. Après un retrait du marché français dans les années 1990, le retour de Burger King en France s’est concrétisé en 2012, sur l’aire d’autoroute de Reims-Champagne, suivi d’une ouverture Burger King à l’aéroport Marseille Provence.
Ce premier restaurant Burger King de la nouvelle ère en France a généré un véritable engouement médiatique et populaire. Les français nostalgiques de la marque attendaient ce retour depuis si longtemps.
Le Whopper a joué un rôle clé dans le succès de Burger King en France, notamment lors de son retour en 2012. Burger King l’a utilisé comme produit emblématique pour attirer l’attention, en misant sur sa notoriété et sur la nostalgie des consommateurs. Plus gros, grillé à la flamme et personnalisable, le Whopper se démarquait de la concurrence, ce qui a renforcé l’image authentique de la marque.
Burger King autoroute et dans les zones à fort trafic
L’implantation sur des aires d’autoroute, comme Reims, et dans des lieux de transit comme les aéroports, a été déterminante pour tester le marché sans confrontation directe avec les autres chaînes de restauration rapide urbaines. Ces premiers restaurants Burger King ont permis de construire une nouvelle franchise Burger King France en s’appuyant sur des modèles pilotes.
Le choix du groupe Bertrand pour développer la marque a également joué un rôle clé. Déjà actif dans la restauration (avec Au Bureau, Léon, ou encore Hard Rock Café), le groupe a racheté Quick France en 2015, dans le but de transformer progressivement les restaurants Quick en restaurants Burger King. Ce changement d'enseigne massif a permis à Burger King France d’accélérer son implantation et de consolider un vaste réseau de points de vente.
La transformation de Quick en Burger King : un tournant majeur
Avec le rachat du groupe Quick, la stratégie de franchise Burger King a pris une dimension nouvelle. Le groupe Bertrand a lancé la transformation progressive de centaines de restaurants Quick en Burger King restaurants. Ce processus a permis à la chaine de restauration de passer rapidement d’une poignée de sites à un réseau national couvrant toute la France, mais aussi une partie de la Belgique et du Luxembourg.
Ce mouvement de conversion s’est accompagné d’un important effort de communication, avec un nouveau logo Burger King, une offre produit modernisée, et une forte identité de marque axée sur la qualité, le goût du grillé et la personnalisation. Cette croissance fulgurante a positionné Burger King France comme le deuxième acteur du fast food dans l’Hexagone, juste derrière McDonald's.
Une croissance rapide et un chiffre d’affaires en forte hausse
Grâce à une stratégie d’expansion agressive via la franchise, Burger King France a vu son chiffre d’affaires exploser. En quelques années, l’enseigne a dépassé les 500 restaurants Burger King en France, avec un chiffre d’affaires annuel de plusieurs millions d’euros, atteignant même plusieurs milliards de dollars à l’échelle mondiale via ses franchises.
Le succès du modèle de franchise Burger King repose sur un accompagnement structuré, une formation poussée, et une image de marque puissante. Chaque restaurant Burger King ouvert en franchise respecte des standards stricts, assurant une expérience client homogène dans tout le réseau Burger King.
L’attrait de Burger King pour les Français
Le succès de Burger King auprès des Français s’explique par une combinaison d’éléments stratégiques et émotionnels. Le retour de l’enseigne a été perçu comme une revanche face au retrait du marché dans les années 1990. De nombreux consommateurs, nostalgiques des premières années, ont accueilli la marque comme un symbole culte du fast-food américain. Le logo emblématique de Burger King, modernisé tout en conservant son identité visuelle, a contribué à cette reconnexion. Par ailleurs, le rachat du réseau Quick par le groupe Bertrand a permis à la marque d’accélérer sa visibilité en transformant chaque ancien restaurant Quick en un restaurant Burger King, tout en bénéficiant de l’implantation locale déjà bien établie. Ce changement a séduit un public large, à la recherche d’un goût authentique et d’un nouveau souffle dans l’offre de restauration rapide en France.
Menu squid game Burger King prix
Outre son développement rapide, Burger King en France a su s’adapter au marché local. Que ce soit par des campagnes humoristiques, des menus exclusifs comme le "menu Squid Game Burger King", ou des références régionales (comme le clin d’œil au "choucroute Burger King" en Alsace), la marque adapte son image au public français.
Choucroute Burger King
La choucroute chez Burger King n’existe pas en tant que produit standard, mais la marque a déjà utilisé l’idée dans certaines de ses campagnes ou publications humoristiques pour jouer avec les goûts régionaux ou surprendre ses clients. Ce type de référence reflète bien l'esprit décalé de Burger King, qui aime provoquer ou amuser en imaginant des burgers improbables, comme un "Whopper à la choucroute", sans forcément le proposer réellement à la vente. Cela participe à sa stratégie de communication fondée sur l’humour, la créativité et l’originalité.
Ces actions marketing contribuent à renforcer le lien entre la marque et ses consommateurs tout en assurant une ouverture Burger King toujours remarquée. L’enseigne met également l’accent sur la qualité et la traçabilité, un enjeu fort pour les nouvelles générations de consommateurs.
Le premier Burger King en France, implanté sur une aire d’autoroute à Reims, a marqué le début d’une véritable success story pour cette enseigne de fast food iconique. Portée par le groupe Bertrand, la stratégie de rachat de Quick et de développement via la franchise a permis de bâtir un réseau puissant de restaurants sur l’ensemble du territoire. Aujourd’hui, Burger King France représente l’un des cas d’école les plus réussis de retour de marque et de transformation dans le secteur de la restauration rapide.
Burger King 1er mai
Le 1er mai, Burger King utilise souvent l’occasion pour communiquer avec humour et décalage, fidèle à son ton de marque. Ce jour étant férié et associé à la Fête du Travail, Burger King en profite parfois pour valoriser ses employés, faire des clins d'œil à ceux qui travaillent malgré tout, ou publier des messages humoristiques liés au repos… ou à la flemme de cuisiner.
FAQ – Questions fréquentes sur Burger King en France
Où a ouvert le premier Burger King en France ?
Le premier Burger King de la nouvelle ère a rouvert en 2012 sur l'aire d'autoroute de Reims-Champagne. Cette ouverture Burger King symbolisait le retour de l'enseigne en France après plus de 15 ans d'absence.
Quelle est la différence entre Burger King et Quick ?
Quick était une chaîne de restaurants de restauration rapide d'origine belge, bien implantée en France. Depuis le rachat de Quick France par le groupe Bertrand, la majorité des restaurants Quick ont été transformés en restaurants Burger King, offrant une nouvelle identité visuelle, un nouveau logo et un menu différent centré sur les burgers grillés à la flamme.
Combien de restaurants Burger King y a-t-il en France ?
On compte aujourd’hui plus de 500 restaurants Burger King en France, répartis sur tout le territoire. L’enseigne continue de croître rapidement grâce à un modèle de franchise Burger King très actif.
Qui dirige Burger King en France ?
Le développement de Burger King France est assuré par le groupe Bertrand, un acteur majeur de la restauration en France. Il est également propriétaire d'autres enseignes bien connues dans l'Hexagone.
Quel est le chiffre d'affaires de Burger King en France ?
Le chiffre d'affaires exact varie selon les années, mais il représente plusieurs millions d'euros, voire milliards de dollars à l'échelle du groupe international. Le succès repose sur une expansion rapide, une forte demande et une image de marque solide.
Puis-je devenir franchisé Burger King ?
Oui, la franchise Burger King est ouverte aux candidats sérieux, disposant d’un investissement initial conséquent et de compétences en gestion. De nombreux restaurants Burger King en France sont gérés en franchise, dans le cadre d’un réseau structuré et soutenu par la marque.
Quelle est la différence entre Quick et Burger King ?
Quick et Burger King sont deux chaînes de restauration rapide, mais elles présentent des différences notables. Quick était une enseigne belge, connue en France pour ses menus variés mais différents de ceux de Burger King, notamment ses hamburgers à la sauce plus douce et sa présentation. Depuis que le groupe Bertrand a racheté Quick France, de nombreux restaurants Quick ont été transformés en restaurants Burger King, apportant ainsi une nouvelle identité visuelle et un changement d'orientation culinaire avec des burgers grillés à la flamme, typiques de l'enseigne Burger King. Ce passage a permis à Burger King de renforcer sa présence sur le marché français avec une offre de restauration rapide plus centrée sur le goût intense et l'expérience client.
Combien y a-t-il de restaurants Quick en France en 2025 ?
En 2025, il reste environ 80 restaurants Quick en France. Leur nombre a fortement diminué depuis le rachat par Burger King en 2015, qui a progressivement transformé la majorité des établissements en Burger King. Les Quick restants appartiennent principalement au groupe Bertrand et se concentrent sur certaines régions, notamment dans le nord de la France et en Outre-mer.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
