Dossiers Hôtellerie Restauration
Les dossiers par secteur
Les dossiers par rubrique
- 19 octobre 2016
La franchise Nostrum débarque à Paris et fait de la France sa priorité stratégique
Depuis le 13 octobre dernier, la chaîne de franchise de restauration rapide NOSTRUM est implantée dans la capitale, avec un premier établissement ...
- 06 octobre 2016
Ouvrir sa franchise de restauration dans le Sud
Les 10 et 11 octobre se déroulera le salon Top Franchise Méditerranée, au Palais de la Bourse de Marseille. Près de 120 exposants seront sur ...
- 05 octobre 2016
Le nouvel Hippo est arrivé à Bastille
Lancement d’une nouvelle identité visuelle pour l’une des doyennes de franchise de restauration Hippopotamus. Le 1er septembre dernier, l’enseigne ...
- 05 août 2016
Faire le choix d’une jeune franchise : une option gagnante
Près d’une centaine d’enseignes se lancent chaque année en franchise dans l’Hexagone. Ces nouvelles marques, plus ou moins novatrices, séduisent ...
- 01 août 2016
Ces franchises innovent en lançant un nouveau concept
Le lancement d’une nouvelle identité visuelle ou d’un nouveau look est un facteur stimulant, qui permet d’insuffler une nouvelle dynamique au ...
- 30 juin 2016
La diversification est en marche chez Del Arte
Avec un parc actuel constitué de 158 restaurants (dont 135 en franchise), Del Arte fait partie des chaînes de franchise incontournables. L’enseigne ...
- 30 juin 2016
3 nouveaux concepts de franchises à découvrir
S’il y a bien un secteur d’activité dont la capacité d’innovation ne ralentit pas, c’est la restauration. Ce segment continue de voir débarquer ...
- 18 juin 2016
Spécialiste de la cuisine fusion, Côté Sushi met une touche de franchise à sa carte
Lancé en 2008, Côté Sushi s’est construit une petite renommée auprès des clients amateurs de la cuisine Nikkei, qui mixe les inspirations de ...
- 16 juin 2016
Balladins mise sur la franchise pour se relancer
Positionné sur le segment moyen de gamme, Balladins était présent sur le dernier salon Franchise Expo Paris de mars dernier. Son ambition : recruter ...
- 07 juin 2016
Sushi Daily révolutionne le marché du sushi
Dans un marché du sushi dominé à l’époque par les indépendants et les réseaux de franchise comme Sushi Shop ou Planet Sushi, Sushi Daily a vraiment ...
- 30 mai 2016
Ouvrir son restaurant avec un jeune réseau de franchise
La restauration rapide innove sans cesse et compte aujourd’hui près de 190 enseignes recensées dans l’Hexagone. De nombreux concepts essaiment ...
- 27 mai 2016
Five Guys fête ses 30 ans et débarque à Paris
Dans la famille des spécialistes du gourmet burger, on pensait déjà avoir un beau panel de chaînes de franchises françaises avec les Big Fernand ...
- 09 mai 2016
Rejoindre un groupe multi-enseignes, une formule gagnante en restauration
Avec une telle diversité de concepts, les opportunités de se lancer en franchise dans le secteur de la restauration ne manquent pas. Pour les ...
- 18 avril 2016
Se lancer avec une enseigne étrangère : une option gagnante
Signer avec une franchise étrangère quand la marque est déjà connue en France est un choix judicieux car cette notoriété va permettre à l’activité ...
- 29 mars 2016
Se lancer sur le marché de la pizza : une valeur sûre en franchise
Les Français sont dingues de pizzas. En 2015, d’après le cabinet Gira Conseil nos compatriotes auraient avalé 819 millions de pizzas, soit une ...
- 15 février 2016
Faire le choix d’une jeune franchise à fort potentiel
Avec plus d’une centaine d’enseignes actives sur le marché du recrutement de franchisés, la restauration rapide est un des secteurs qui offrent ...
- 04 janvier 2016
FL Finance veut devenir un franchiseur multi-spécialiste de la restauration
Déjà à la tête de 2 chaînes de franchises de restauration (La Boite à Pizza, Mythic Burger), le groupe FL Finance veut continuer à les implanter ...
- 21 novembre 2015
Faire le choix d’une nouvelle franchise de restauration
Secteur toujours aussi dynamique en termes d’innovation, la restauration rapide voit chaque année l’arrivée de nouveaux acteurs qui affichent ...
- 14 novembre 2015
Costa Coffee veut grandir en France
Acteur mondial du marché du coffee shop, Costa Coffee a été créé en 1971 à Londres et aligne aujourd’hui plus de 3150 points de vente dans le ...
- 06 octobre 2015
Starbucks met la franchise à sa carte
Actualité chargée pour Starbucks en cette rentrée 2015. Après avoir annoncé son arrivée sous forme de corners au sein de magasins Casino, l’enseigne ...