Franchise
L'Atelier Gourmand

À l’heure où les loisirs créatifs ont le vent en poupe, l’Atelier Gourmand propose des cours de cuisine de loisirs collectifs, ludiques et instructifs. Particuliers, adultes et enfants, groupes constitués (repas d’équipes, team building, comités d’entreprises, enterrement de vie de jeune fille...), découvrent dans une ambiance conviviale et chaleureuse le plaisir de la cuisine avec des recettes aussi simples qu’originales et surtout faciles à reproduire chez soi. L’un des secrets de L’Atelier Gourmand : catalogue de + de 3 000 recettes à la disposition des franchisés !

L'Atelier Gourmand : une histoire de passion

En 2005, Claire Lehay, qui a mené un début de carrière comme consultante en informatique, décide de s’adonner à sa passion pour la cuisine et d’en faire son métier en créant sa propre entreprise de cours de cuisine.

Son activité bien installée, Claire Lehay est contactée, à partir de 2011, par d’autres passionné(es) de cuisine, qui ont découvert son Atelier Gourmand via son site internet. Séduits par ce qu’elle propose et désireux de se lancer dans l’entrepreneuriat, ces candidats spontanés à la création d’entreprise l’amènent à partager son savoir-faire et développer son concept via la franchise.

Aujourd’hui, grâce à l’expérience acquise tant au niveau de son activité que de la franchise, pour preuve, l’enquête réalisée par l’Indicateur de la Franchise en octobre 2016 : 83% de satisfaction globale et 100 % des franchisés considèrent l’Atelier Gourmand comme un bon franchiseur, Claire Lehay ambitionne d’ouvrir 5 à 6 ateliers par an, en France. Un développement raisonné sur un marché porteur et tendance, au potentiel élevé.

Une formation complète des franchisés L'Atelier Gourmand

La formation initiale se déroule sur 3 semaines permettant l’apprentissage des techniques culinaires, l’animation des cours de cuisine, la gestion et l’organisation du quotidien, les outils informatiques spécifiques à l’Atelier Gourmand, la communication locale...